作為愛吃麵食的我來說，經常在家用麵粉，變著花樣做著各種好吃的美食，以前給大家介紹過很多麵食的做法，今天再跟大家分享一個中式披薩餅，非常簡單的做法，不揉面，不擀麵，做法簡單很適合用來當早餐，早餐要吃得營養，要吃得飽，又要在短時間內搞定，早餐餅就滿足這些條件，把食材洗洗，切切香煎，短時間內就能吃到香噴噴、可口的早餐。做好的餅蓬鬆柔軟，特別的好吃。
所需食材：麵粉，水，酵母，雞蛋，油，鹽，白糖，火腿，香蔥
把麵粉倒入盆中，加入3克酵母，5克白糖，半杓鹽，打入一個雞蛋，加入少許清水，攪拌均，調成糊狀，然後蓋上保鮮膜發酵一個小時左右，看到體積膨大，有小泡產生，發酵完成。（上班族可以晚上調好糊，放冰箱冷藏發酵，第二早上就可以用來做餅了）
把火腿腸切成碎丁，香蔥切成蔥花備用，電餅鐺打開加熱，刷一層油
待鍋燒熱，加入一杓麵糊，把切好的火腿丁和蔥花均勻撒在上面，待一面凝固，翻面煎至另一面
待餅煎至兩面金黃即可出鍋，喜歡的話可以刷上一層番茄醬或是薩拉醬，辣椒醬都可以，餅蓬鬆柔軟，特別的好吃。配上一杯牛奶，香噴噴好吃又營養的早餐就完成了，非常簡單趕快試試看吧！
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