黑木耳，能預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用

常食用木耳菜有降血壓、降膽固醇、益肝、清熱涼血、利尿等作用

木耳菜除了口感嫩滑、營養也是很豐富，是很好的醫療保健的功效

木耳有利尿，滋補強壯的功效，以及抗癌防癌，防止便秘和清熱解毒的作用非常大

黑木耳蘊含的鐵元素很容易被人體吸收，因此是 養顏補血，預防缺鐵性貧血極好的食物來源

黑木耳其實是一種營養價值很高的藥材，是一種菌類，多生長在潮濕的腐木上

黑木耳能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用