我們中國可謂是一個美食大國，而且我們中國可以將很多食材都做成非常美味的美食。在我們日常生活中可以吃的魚非常多，淡水魚、海魚都是各種各樣的，但是有一種魚我們隻做觀賞而不食用就是金魚。為什麼中國人什麼魚都吃就是不吃金魚呢？今天小編就來跟大家分享一下。
中國人什麼魚都吃，為什麼不吃金魚？金魚到底能不能吃？看看吧！
好多人並不知道，其實金魚它是可以吃的，只不過是口感相對來說比較差一些，金魚它是由鯽魚進化而成的，它屬於一種觀賞魚，而且大家都知道鯽魚是可以吃的，而且營養價值也非常的高，做出來也非常的美味，但是金魚它的口感卻並不怎麼樣，雖然說它是由野生鯽魚通過改良而形成的，但是他跟野生魚的口感確實差好遠的。而且也遠遠不如人工養殖的一些淡水魚口感好。
金魚在人工養殖的過程當中，會使用大量的飼料和一些藥物，而且飼料當中有一定的色素和魚病葯，所以說如果人吃了這些東西之後，就會使一些有毒的物體在我們人體內堆積。而且經過代代的培育，金魚本身已經在我們中國屬於一種文化了，所以說很少有人會去吃金魚。
金魚其實是由鯽魚和其他的魚雜交培育而成的，所以說金魚的外貌還是非常不錯的，並且早在古代的時候，隋唐時期我們中國就已經有了飼養金魚的習俗，然後等到明代的時候，開始傳到了其他的一些國家。而且在日常生活中，大家對於基因突變的物種爭議都是非常大的，而且在日常生活中是禁止吃一些轉基因的食品的，而且我們國家也禁止銷售一些轉基因的食品，大家擔心吃了金魚之後會出一些安全問題，所以說中國人不會吃金魚。
而且對於養金魚的人來說，本身就屬於一種觀賞性的魚，他們養金魚並不是為了吃而是為了觀賞，並且一般來說大家飼養一個東西都會對它投注一定的感情，如果拿來烹飪的話，就會覺得太過於殘忍了。
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