每日一膳 | 收好了！這是助您倒頭就睡的養神湯

楊志敏教授

知名養生專家

廣東省中醫院副院長

主任中醫師

廣東省名中醫、保健專家

「每日一膳」，是由廣東省中醫院副院長楊志敏教授主編的養生保健葯膳欄目，根據季節變換，而利用不同食材特性，建議人們採用不同的健康葯膳，頗受讀者朋友歡迎，最後還集結成書《中醫食養智慧系列》，現在悅齡會也把該健康欄目推薦給各位熟年朋友。

人到中年，身體的各項機能也會隨著年齡的增長而發生變化。相信很多熟年人都有過失眠的經歷，睡眠品質不好就會影響身體和精神狀態，長期以往就會影響到健康，身體就容易出問題。

那麼，熟年人該怎麼做才能提高睡眠品質呢?

楊教授說 | 助眠食材就靠它

利用藥膳助眠，推薦烏雞、紅棗與枸杞。

教授點評：

烏雞營養豐富，含有大量蛋白質，多種維生素及氨基酸，還有較多的鐵元素，具有補虛勞羸弱，養血益精的功效；配合紅棗補中益氣、養血安神，枸杞養肝滋腎，元肉益氣補血、安神定志。

整個湯方合用，有養血安神的作用，特別適用於長期伏案，精神壓力過大，白天疲倦乏力，精神不佳，晚上失眠多夢之人，也適合平素血虛之人，表現為面色無華，容易頭暈，皮膚乾燥，女性可表現為月經量少，色淡，月經推遲等。

紅棗枸杞元肉烏雞湯

- 材 料 -

烏雞半隻、紅棗6個

枸杞15克、元肉20克、生薑幾片

- 製 法 -

1.將烏雞洗凈，放入沸水中焯水，撈起。

2.紅棗洗凈去核，枸杞用溫水浸透，元肉洗凈備用。

3.向瓦煲內加入清水，先用猛火到水開，然後放入以上材料，等水再開，改用小火煲2小時。

禁忌：肝炎活動期，感染性疾病發作期，濕熱體質人群慎食。

好了，製作這道雞湯就是這麼簡單，還能很好地起到滋補身子的作用，氣象轉涼了，那就感覺補起來吧！

- 悅 齡 推 薦 -

寧夏紅枸杞

優選寧夏天然枸杞，枸杞滋陰補陽補腎，《本草綱目》記載：「枸杞子甘平而潤，性滋而補——能補腎、潤肺生津、益氣、此乃平補之葯。」

寧夏枸杞，既能用來煲湯滋潤身體補充營養也能用來治療疾病，多喝枸杞水對我們的身體有很大的好處哦！