果凍是我們經常食用的零食,外觀晶瑩,色澤鮮艷,口感軟滑而且它幾乎不含蛋白質、脂肪等任何能量營養素,能夠讓人開心的食用,那麼我們一起在家製作它,就不用出去買了。
一、椰汁芒果凍
主料:芒果200g 椰汁200ml 牛奶250ml 吉利粉20g 白糖20g
製作工藝:
1.吉利丁粉加水溶化後,倒入牛奶椰汁中,小火加熱
2.熬好的椰汁倒入容器中
3.將切好的芒果丁倒入熬好的椰汁中
4.放入冰箱1-2小時
5.取出,切塊
6.鐺鐺鐺鐺,可以吃啦
7.成品圖
二、鮮果粒果凍
主料:櫻桃適量 杏適量 果凍粉適量
製作工藝:
1.先把果凍粉用熱水沖開融化!攪拌均勻後,繼續加入冷水,加入的冷水的量可以根據個人喜歡,如果喜歡濃的,味道重的,可以少加點冷水!但是也別加入太多,太多凝結不了。大概冷水的量是熱水的量2倍左右。
2.水果切成果粒,這次我選的是甜櫻桃和甜杏
3.加入洗凈切好的大號水果丁
4.倒入自己喜歡的模具
5.放入冰箱冷藏裡冷藏4個小時左右即可
以上就是果凍的製作工藝,歡迎補充,喜歡的話就關注並留下留言,你的關注與評論就是動力。
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