赤小豆的功效與作用有哪些？葯食同源赤小豆解讀

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葯食同源葯赤小豆，別名赤豆，味甘、酸，性平，具有利水消腫、清熱退黃、解毒排膿的功效。

赤小豆的功效一：消除水腫，赤小豆有利濕消腫的作用。可以緩解體內運化力不足引起的腿腫、手腫。另外赤小豆對於心臟性、腎臟性水腫，腳氣病浮腫，肝硬化腹水等疾病也有輔助治療的作用。

赤小豆的功效二：解毒排膿，赤小豆顏色赤紅，入心經，能夠幫助補心、清心火。一般人心火旺盛的時候很容易生瘡長泡，食用赤小豆能夠幫助清心火，解熱毒，化解瘡毒膿腫。

赤小豆的功效三：健脾利胃，赤小豆煮粥食之，有健脾胃、利水濕的作用。凡脾虛不運、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者，皆:可食之。

赤小豆的功效四：增強免疫力，赤小豆中含有的豐富的蛋白質、維生素以及其他營養成分，能夠有效增強身體的免疫力，提高對抗疾病的能力。