白毫銀針沖泡大全，快戳進來收藏！

由於它茶質上乘，口感鮮爽，並且還具有清熱解毒的功效，是一味很好的中藥材，深受大眾的喜愛。

但只要是茶，主要還是用來泡著喝的。那麼白毫銀針的沖泡方法有哪些講究呢？今天老繭就來為大家介紹一下白毫銀針的泡法，以及到底哪些人適合喝白毫銀針。

【1】茶具的選擇

沖泡白毫銀針在茶具上可以選擇白瓷蓋碗或透明玻璃杯。

其中白瓷蓋碗最適宜。因為它方便觀察茶葉的好壞和芽頭在水中的變化，同時碗口大，出水口大，能很好的控制出水量及坐杯時間，不會悶茶影響到茶湯的口感。

透明玻璃杯雖然也能從各個角度欣賞到茶葉在杯中的變化，但不方便取拿，而且容易燙手。

【2】適宜的水溫

白毫銀針的製作工藝十分簡單，不炒不揉，自然萎調曬乾，人工乾預非常少，因而它的芽葉細胞壁扔保存較好，沒有破裂，茶葉中的內含成份不如綠茶那樣容易浸出，因此，沏茶水溫要比較高才能讓其所含物質全部析出。

一般水溫在95-100度左右最為適宜。

因為不管是用白瓷蓋碗還是用玻璃杯沖泡，水在進入杯中後，有一個降溫的過程，如果水的溫度過低，茶葉中的香氣和營養物質還未析出水就漸漸涼了，所以為了茶湯的滋味和口感，水溫接近100度最合適，等茶湯泛黃後，就可以飲用了。

【3】投茶量要注意

老繭一般喜歡用白瓷蓋碗沖泡白毫銀針，120毫升的水量，投茶量為5克，可連續沖泡4～5次左右，以第二泡、第三泡的滋味為最佳。

但如果你喜歡喝比較濃稠的茶湯或人數較多，投茶量可酌情增加。

如果口味偏淡，則少放。

【4】哪些人適合喝白毫銀針

前面說到，白毫銀針具有清涼解毒的功效，是一味很好的中藥材，其實它的功效遠不止於此。

在回答上面這個問題之前，我們先來細數一下白毫銀針的好處。

1、防癌抗癌、防暑解毒

2、促進血糖平衡、清肝明目

3、提神醒腦、消炎殺菌

4、解酒醒酒，防輻射

因此如果有三高，或者愛喝酒或者長期對著電腦辦公的人，都可以在家中常備，時常沖泡飲，對健康大有益處。

【5】白毫銀針的保存方法

說了白毫銀針的沖泡方法和適宜人群，最後再說說它的保存方法。

用塑料膜和錫箔紙將白毫銀針包好後放進紙箱密封（注意是紙箱，不是木箱也不是金屬罐子），放在避光、乾燥、無異味的環境下，盡量少去拆開紙箱，以免漏進空氣而導致茶葉氧化變質。時間長了之後，就能品嚐到香氣馥鬱，滋味鮮爽的白毫銀針了。

以上就是白毫銀針的沖泡方法，要想將「茶王」沖泡出它該有的口感，各位茶友們不妨按照上面的方法體驗一下，相信會有意想不到的收穫在等你！

關於白茶還有不懂的地方，歡迎找老繭【繭山堂（li522430188）】私聊，期待和愛茶的你一同探討白茶的「奧秘」。

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