蜂蜜對於中老年人的好處，最全面的一篇文章！

蜂蜜作為日常生活中常見的食品，受到許多中老年人的喜愛，那麼中老年人吃蜂蜜有什麼好處呢？

我國的中醫文化源遠流長，自古以來許多中藥都具有養生保健的功效，日常生活中常見的一些食材也具有很好的保健功效。自古以來，將蜂蜜作以藥用來治病已有數千年的歷史，早在《神農本草經》中就將蜂蜜列為上品。

明代李時珍在《本草綱目》中說，蜂蜜之功有六：「生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補中；甘而和平，故能解毒；柔而濡澤，故能潤燥；緩可去急，故能止心腹肌肉瘡瘍之痛；和可致中，故能調和百葯而與甘草同功」。由於可見蜂蜜具有廣泛的食用和藥用價值。

老人吃蜂蜜有什麼好處？

1、預防高血壓

因為蜂蜜中含有豐富的鉀離子，鉀離子被人體吸收後可以通過體內鈉鉀交換機制，促進人體排鈉，而我們都知道，鈉鹽攝入過多正是老年人患高血壓病的誘因之一。所有說老年人喝蜂蜜可以一定程度上老年人患預防高血壓病。

2、預防便秘

人過中年以後，胃腸消化功能會明顯下降，腸蠕動過慢，容易導致便秘。蜂蜜是一種極適合中老年人食用的保健品。蜂蜜中含有大量的蜂膠，這些蜂膠具有潤腸通便的功效。因此，中老年人常飲用蜂蜜水，可有效預防便秘。

3、預防心臟病

蜂蜜中含有多種具有清除人體血管壁上脂肪的酸類及酶類。這在一定程度上可以預防中老年人動脈粥樣硬化的發生，起到預防老年人心臟病的作用。

4、增強抵抗力

食用蜂蜜不僅能為機體提供能量和營養物質，還可以增強中老年人的抵抗力，並對中老年性疾病有防治作用。經常食用蜂蜜不僅可以有效預防便秘，還可以防治咳嗽、失眠、心血管疾病、消化不良、胃腸潰瘍等疾病。長期服用，有利而無弊。

5、殺菌消毒

中老年人經常食用蜜糖，不只對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用。醫學上的分析已發現到蜂蜜中含有pinocembrin抗菌成分，可以紓解口腔潰瘍，並加速傷口癒合；加上它含高糖分，酸鹼值低，又缺乏提供細菌生長的水分，因此將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長，能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷。

6、維持血糖水準

蜂蜜中主要含有兩種易於吸收的糖：葡萄糖和果糖，並且它們的比例非常合適，吃蜂蜜後，其中的葡萄糖被迅速吸收，而果糖則吸收較慢，反而能起到維持血糖水準的作用。蜂蜜在食用後並沒有過剩的糖分在血管內循環，也就是說蜂蜜不會導致血糖升高這種情況，這是蜂蜜能成為「老人牛奶」的一個重要原因。

7、有利肝功能

現代醫學研究發現，蜂蜜中含有大量的果糖、蛋白質、轉氨酶、還原酶、氧化酶、過氧化氫酶、澱粉酶、氨基酸、有機酸、葉酸、乙醯膽鹼、維生素及銅、鐵、錳、鎳等多種微量元素。由於蜂蜜中含有多種具有保護肝功能的氨基酸和礦物質，所以中老年人喝蜂蜜對日益減弱的肝功能有利。

老人應該怎樣吃蜂蜜

服 用 方 法

新鮮成熟的蜂蜜可直接服用，也可將其配製鹹水溶液，因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但是一定不要用開水沖或者高溫蒸煮蜂蜜，這是因為水溫過高會嚴重破壞蜂蜜中的營養物質，甚至會產生讓人不愉快的酸味。因此，蜂蜜最好用40℃左右的溫開水（最高不要超過60℃）或涼開水稀釋後飲用。

正常情況下，蜂蜜是以「生」服為主，即新鮮蜂蜜不必加熱就可服用，這樣可以保全蜂蜜中的營養成分不致損壞，有利於充分利用。

如果蜂蜜出現發酵現象必須加熱滅菌時，應採用隔水加熱法，即放在鍋中蒸，蜜溫達60℃～65℃時保持15～30分鐘，酵母菌即可被殺死。另外，60℃蜜溫不會導致維生素和酶等活性物質失活，能有效地保持蜂蜜的營養成分。

服 用 時 間

古話有「朝鹽晚蜜」的說法，指晚上睡前喝一杯蜂蜜水，可以安神益智、改善睡眠。因此，對於一般人來說，晚上喝蜂蜜是最好的選擇。

對於胃酸過多或者肥大性胃炎的人來說，最好在飯前一個半小時服用，它能夠抑製胃酸的分泌，減少冒黏膜的刺激；而對於胃酸缺乏或者萎縮性胃炎的患者來說，應該服用冷蜜水後立即進食。

夏季養生，老年人補身體可多喝蜂蜜。環境對身體健康的影響很大，如果長期身處不良的環境中，會讓體質一直走下坡路，尤其是中老年人，本身身體的各器官機能已經開始逐步衰退，所以此時一定要從其他方面進行調理，最好的方法就是食療，蜂蜜是很適合中老年人生理需要的營養珍品。

友情提醒：常食蜂蜜好處很多，中老年人堅持服用會對身體健康有非常大的幫助。