香蕉的最好搭檔竟然是它，吃了之後防便秘，知道越早越好

香蕉是最常見的水果之一,富含果糖和葡萄糖等單糖，但因含纖維及抗性澱粉，升糖指數並不高。香蕉因其特有的香味，在烹調上也是好搭檔，與許多食物都相輔相成。 放入牛奶或果汁。很多人難以接受牛奶的腥味或者榨汁時受不了果汁太稀或味道太酸，香蕉分段加入，能輕鬆讓人喝掉牛奶，果汁也變得濃稠而富有香氣。 製成甜品。把香蕉打成果泥，直接放到冰棒模具裡冷凍，沒有任何添加劑，是天然美味的冰棒。與奶油冰淇淋比起來，低熱量的香蕉冰淇淋吃起來更加舒心。還可將香蕉切成幾段，裹上巧克力漿，再冷藏，就是脆皮巧克力香蕉。 水果沙拉。與其他水果做成水果沙拉，可增加甜香味，讓口感更舒適。 煮粥及烙餅。煮粥時加點香蕉，或者烙餅時加點香蕉泥，既能減少糖量，還能讓餅保持香甜口感。做麵包或者蛋糕時，打一些香蕉泥進去，可以做成香蕉味的烘焙食物。 做菜。做成拔絲香蕉。還可將香蕉在火上烤，口味更是甜中帶香，讓人回味。香蕉切片，低溫冷凍烘乾再輕度油炸，也是不錯的零食。 香蕉雖可做成各種食物，香甜又營養，但小心別吃多。香蕉碳水化合物含量高，食用要掌握好量，一天一二根即可。香蕉裡含有大量鎂離子，可引起肌肉麻痹，不能空腹吃太多。