在家也能做的網紅美食，奶香抹茶脆皮冰淇淋，好看又好吃

夏天就是要吃冰淇淋，沒有冰淇淋的夏天不叫夏天，冰淇淋大家都吃過，但大家有沒有做過呢？其實做冰淇淋特別簡單哦，所以姍姍今天打算教大家做一款網紅冰淇淋，奶香抹茶脆皮冰淇淋！是不是聽起來就覺得特別好吃，抹茶控們的福利來了，外面很少看到有抹茶的冰淇淋買。所以和姍姍一起來學習怎麼做冰淇淋吧，學會了以後就不用出去買冰淇淋了。

在家也能做的網紅美食，奶香抹茶脆皮冰淇淋，好看又好吃

雖然今天教的是抹茶口味的冰淇淋，但是不喜歡的小夥伴可以換成其他口味哦，製作方法都是一樣的，好了，不說別的了，我們來一起準備製作奶香抹茶脆皮冰淇淋的食材吧。

【奶香抹茶脆皮冰淇淋】

準備材料：抹茶粉（5克）、淡奶油（180克）、牛奶（100克）、巧克力（適量）、白糖（50克）、檸檬（半個）、開心果（適量）。

製作方法：

1、準備100克牛奶倒進鍋裡，小火加熱，把抹茶粉過篩到牛奶裡，攪拌均勻，攪拌到沒有顆粒後就可以出鍋了，盛在碗裡放在一旁晾涼。

2、淡奶油裡加入白糖，然後用打蛋器將淡奶油打發，不用完全打發，打到奶油變得濃稠，能看出紋理來就可以了。

3、這個時候將晾涼的抹茶糊倒進奶油裡攪拌均勻，最好分兩次倒入，攪拌均勻後，慢慢倒進模具裡，輕輕搖晃，把裡面的氣泡弄出來，然後放進冰箱冷凍一晚上。

4、第二天就全部凝固了，我們把開心果切成碎，把巧克力隔熱水，或是放進微波爐裡面融化，把切好的開心果碎放進去攪拌均勻。

5、把冰淇淋脫膜後，放進巧克力裡面沾滿巧克力，然後快速的抽出來，一根奶香抹茶脆皮冰淇淋就做好了。

【姍姍有話說】：

1、姍姍的準備的這些食材，大概能做六根冰淇淋的量，吃不完就放在冰箱冷凍，但是最好在三天內吃完哦。

2、除了抹茶口味的，還可以換成可可粉，或是換成水果，比如香蕉、芒果、草莓和火龍果，把果肉打成泥倒進牛奶裡，加上一些果肉，真的非常好吃哦，感興趣可以嘗試一下。

這個奶香抹茶脆皮冰淇淋，就製作完成了。還有什麼問題，可以在下面留言提問，大家一起討論學習，姍姍也很歡迎大家交作業哦。

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