早餐經常喝牛奶煮燕麥，不但有助於人體的鈣吸收，竟還有這功效！

喝牛奶對身體的好處也不用多說了，牛奶中富含多種營養成分，被稱為「白色血液」，其中礦物質應有盡有。

例如鈣、磷、鋅、鐵、銅、錳、鉬等等，其中鈣質豐富是牛奶的象徵，也基本作為國人鈣質的主要來源之一，牛奶中還有多種有益成分能夠輔助鈣質的吸收，例如磷和鈣的比例適宜，促進鈣的吸收，還有乳糖、維生素D、賴氨酸等成分也會助力鈣的吸收。

牛奶中還富含多種維生素成分，如維生素C、維生素A、維生素E等，牛奶中的有益成分很多高達上百種。牛奶含有人體蛋白質的氨基酸有20種，其中有八中必需氨基酸在牛奶中都有，這樣的蛋白質被叫做全蛋白，而牛奶中的膽固醇較低，很適合用於補充體力和提供各種營養成分的補充。

因此，每天喝牛奶基本上成了我們的習慣，因為就憑一杯250ml的奶或300g的奶製品我們就能夠獲得一天中所需要的大部分營養成分。

燕麥也是一種良好食物，燕麥和其他精細主食最大差異就在於膳食纖維十分豐富，燕麥中還含有一定量的蛋白質，燕麥富含多種維生素B族，多種礦物質成分，但如果是純燕麥片嚼起來無味，只能搭配其他食物一同食用，而牛奶就是最佳選擇，燕麥片煮軟加入牛奶，兩者搭配起來口感很好，而且又能夠提供更好的飽腹感。

作為早餐中的主食和奶製品來吃是十分理想的。燕麥中還含有一種有益成分「β-葡聚糖」，能夠調整血液中甘油三酯、膽固醇、糖分，預防三高疾病，適合減肥、三高人士調理。長期吃牛奶、燕麥片能對於三高患者十分有利，有一定的調理效果，而對普通人也有很好的保健效果。

烹調方法上也有很多種，可以用燕麥米做雜糧飯、雜糧粥，最簡單方便的就是燕麥片，用開水泡一下或者煮一下都是可以的，當然不僅僅是牛奶煮燕麥片這一種方式。還要提醒大家注意的是，在選購燕麥片的時候一定要看清楚食品標籤和食物成分表，很多即食燕麥片裡面加入了很多糖，所以口感相對比較好，當然從健康的角度來說最好是選什麼都不加的純的燕麥片才好。