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不會辨別劣質肉?減肥不敢吃巧克力?美食實用知識科普

喝牛奶的錯誤方式

喝牛奶的錯誤方式你知道幾個?要想有個好身體,喝牛奶!牛奶是個好東西,但你不見得會喝,讓我來告訴你喝牛奶有哪些錯誤方式。

1. 牛奶空腹喝。牛奶對身體好,但是空腹喝牛奶不利於營養吸收,還可能拉肚子,對消化系統不舒服的小夥伴來說,喝牛奶就可能加重他的病情,更別說空腹了。

2. 牛奶喝的比水多。一個人一天喝牛奶最好不要超過300毫升,喝得太多不僅會加快鈣流失,還可能變成一個胖子。

3. 牛奶和食物、藥物隨意搭配喝。不是說所有的食物都能和牛奶搭配喝。牛奶和橘子這類果酸含量高的食物一起喝下去會影響消化。用牛奶代替水來吃藥,不僅不利於藥物吸收,還會影響療效。

4. 牛奶不管冷熱,拿起來就喝。喝涼牛奶會使腸胃不舒服,牛奶中的營養也不能被好好吸收。但加熱太久又會減少營養,所以,最好還是喝溫牛奶。

想喝甜一點的,牛奶稍涼之後再加糖,邊加熱邊放糖會產生果糖基賴氨酸,不僅不易吸收,還有害健康。有很多人天生就是滴奶不沾,不是矯情,而是牛奶會讓他們噁心、腹瀉,他們通常患有乳糖不耐症。

教你辨別劣質肉

當你買到注水肉、殭屍肉、死豬肉的時候,只會抱怨「人和人之間基本的信任去哪兒了」?NO,一起學會辨別劣質肉,讓劣質肉退出這個舞台。

新鮮的肉,肉色均勻有光澤,肉質還特別緊密,壓一壓,很快就會恢復飽滿,一刀下去,切面濕潤但絕不黏手,連肉汁都是透明的。如果是儲藏了很久的冷凍肉,解凍了之後,肉質鬆軟,沒有一點彈性,用鍋一煮,肉湯渾濁得連傻子都不會喝。MD,一些沒有良心的肉販還會賣病死肉充數。其實很好辨別,牲畜死了再放血是放不乾凈的,肉就成了暗紅色,用刀背壓下去會有黑紅色的血流出來,最TM討厭的就是注水肉,注水量掌握合適根本就看不出來,不知道花了老子多少冤枉錢。其實只要割塊瘦肉下來,等切面滲出水後,就貼張衛生紙上去,壓兩下。等紙濕了,用火燒燒看,要是怎麼也點不著,肯定是注了水的。想包頓餃子,又擔心外面的肉餡不好,買個家用絞肉機啊,還能絞蔥絞蒜絞香料。

減肥能不能吃巧克力

巧克力作為妹紙又愛又恨的存在,始終背負著莫須有的罪名,你們可真是錯怪巧克力了,讓我來告訴你巧克力有多冤。

1. 兩顆牛奶巧克力差不多40克,熱量隻佔人體每天所需卡路裡的十分之一。一天吃兩顆巧克力,非但不會變胖,而且可以提供比一杯牛奶更豐富的鋅、鉀、煙酸哦~

2. 食物裡的糖分,在嘴巴裡待久了,都會引起各種牙病。但巧克力的糖分在口中溶得快,待不了很長時間,你長蛀牙是因為不好好刷牙吧!

3. 不要覺得巧克力裡有咖啡因,就說吃巧克力會導致失眠。其實,兩顆牛奶巧克力所含的咖啡因比不上一杯普通咖啡的二十分之一。可可豆做的巧克力是很好,但如果是代可可脂做的巧克力,的確對身體沒什麼好處。所以,在吃之前一定要看清楚它的配料表哦。

想要給喜歡的人送巧克力,又擔心沒新意,用巧克力模具就能自己動手做出愛心巧克力。把巧克力切碎,加熱融化,等溫度冷下來後倒進模具,然後放入冰箱讓巧克力凝固,最後,脫模就可以了。

各地吃貨怎麼過春節?

又是年底,還有兩個月又要過春節了。想到春節,我的心已經躁動不安。慶祝春節,除了吃,我想不到更好的方式,各地吃貨都怎麼過春節?我來告訴你,擦擦口水看過來!

東北那噶除了做豆腐,包粘豆包,臘月裡頭就要殺一頭豬請全村人吃,大年初一、初五吃餃子。陝西有四大盤兒,以炒菜和冷盤為主;八大碗兒,以燴菜、燒菜為主。河南的年夜飯會持續到十二點,然後上盤兒魚,寓意年年有餘,初一早上,餃子麵條一鍋煮,麵條代表錢串子,象徵著發財。安徽南部的餐桌就是一全豬宴,紅燒肉、肉丸子、粉蒸肉、燉肉,豬肝、豬心、豬肺,以及各種炒肉片兒、肉絲兒。湖南人除夕要吃雞、魚、肉,整隻雄雞清燉,裝盤兒時雞頭昂起,意為雄起;白鰱燉好後撒上滿滿的紅辣椒,期待來年紅紅火火,年年有餘。湖北東部有三蒸:蒸全魚、全鴨、全雞;三糕:魚糕、肉糕、羊糕;三丸:魚丸、肉丸、藕丸。南昌講究四冷、四熱,八大菜,兩個湯。


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