乳腺健康從吃開始，7種食物「她」最愛！

公開日: 2018-09-12

傳統的「吃哪兒補哪兒」原則可能在食補乳腺健康上不太適用，但乳腺健康又是每位女性都該關注的頭等大事，那今天Thaifele就帶你來看看乳房最愛的7種食物！

含乳酸菌的優酪乳

乳酸菌可以乾預體內負責吸收脂肪的肝腸循環，減少人體對脂肪的吸收，從而減少雌激素對乳房的刺激。每天食用一份優酪乳，可以將更年期前患乳腺癌的幾率減少1/3。

含不飽和脂肪酸的魚類

魚類，尤其是深海魚中含有必需的氨基酸和Ω-3不飽和脂肪酸，可以降低血液中的膽固醇，減少脂肪在乳腺導管中堆積，對預防乳腺增生有益。除了魚之外，植物性脂肪主要含不飽和脂肪酸，例如亞麻籽油、橄欖油。

含甲醇酶的白菜

美國紐約激素研究所發現，歐美乳腺癌發病率比亞洲高，也和亞洲人多吃白菜有關。白菜中含有一種化合物，在人體內可轉化成「甲醇酶」，專門分解過多的雌激素，可以預防乳腺癌。甲醇酶廣泛存在於十字花科蔬菜中，包括白菜、甘藍、蘿蔔、芥菜、花椰菜，每天吃50克這些蔬菜，就能使體內甲醇酶的含量增加，有效保護乳房。

含植物雌激素的大豆

植物性雌激素對乳房有保護作用，動物性雌激素對乳腺組織、子宮內膜有刺激作用，促進乳腺癌的發生。植物雌激素的優點在於雙向調節的功能：如果人體內的雌激素不足，植物雌激素可以代替其工作；如果雌激素過量，植物雌激素就搶佔雌激素的「工作間」，使多餘的雌激素閑置下來，這樣始終保持體內的雌激素在平衡狀態。經常食用大豆能降低25%的發病風險。

含碘的海藻

專家們認為，乳腺癌發病率高的國家與那裡的人們缺碘有一定關係。碘可以促使卵巢分泌雌激素的部分發生改變，避免體內生成過多的雌激素，使內分泌失調得到調整，所以含碘豐富的海帶常被中醫用來消除乳腺增生。

含纖維素的穀物

流行病學發現，乳腺癌的發生與膳食中高脂肪、高肉類含量有關，因為這些脂肪可以促進雌激素合成，增加對乳腺的不良影響。各種纖維素均有助於促進過多的雌激素排出體外，還能減少脂肪的吸收，以免脂肪生成更多的雌激素，所以纖維素對乳房組織有很好的保護作用。

含維生素的蔬菜

深黃綠色的蔬菜對乳腺有保護作用。這些食物含有維生素A、維生素B、維生素C、維生素E，在體內是抗氧化劑，可以防止身體在新陳代謝過程中產生致癌物，並遏製癌細胞增長，幫我們抵禦乳腺癌。每天食用2～3份蔬菜，這樣罹患乳腺癌的幾率比隻吃1份的降低17％。