白癜風患者需要遠離哪些食物呢?

「病從口入」相信這是大家耳熟能詳的成語，飲食不當確實也是引發各種疾病的因素之一，那麼對於白癜風患者而言有什麼需要特別注意的嗎?貴州白癜風皮膚病醫院李順柏主任指出，白癜風疾病的發生與環境、飲食、心理等各種因素有一定關係，為了更好的防治白癜風，適當的控制飲食是非常重要的。

維生素C(抗壞血酸)是人們熟悉的藥物，主要用於補充維生素C的缺乏，具有多方面的生物學效應，包括抗氧化、解讀、促進傷口癒合、抗過敏、抑製病毒複製、維護血管彈性等，廣泛應用於治療與保健。維生素C是還原劑，參與酪氨酸代謝，抑製多巴的氧化，可使皮膚中形成的黑色素還原為無色物質和使黑色素轉變為水溶性的膠樣物質，從而使黑色素形成減少。據統計，904例白癜風患者中有明確誘發因素的479例，其中因過量的維生素C而誘發的有11例，佔2.27%。可見，過量的維生素C攝入是誘發白癜風的因素之一。

另外，單酚或多酚是生物合成黑色素的中間物質，這種物質已被證實可經外界給予而誘發白癜風。含酚類的化合物在日常生活中使用廣泛，多種植物性食物、咖啡、蔬菜、水果及很多食品添加劑中含有大量的酚，對黑色素細胞具有毒性作用。

門診案例中由飲酒或食海鮮導致白癜風發生或加重的病例屢見不鮮，其病理機制可能與飲酒影響神經內分泌功能、損傷肝臟、影響蛋白質與鋅的吸收合成有關。因此預防白癜風因少酒或戒酒，海鮮也要控制其攝入量。

溫馨提醒：白癜風屬於皮膚科的多發病，合理的飲食出了能幫助患者補充營養外，很大程度上也起到輔助治療的作用，因此，廣大白癜風患者一定要多加註意，在醫生的指導下合理飲食，以利於疾病的康復。