黑芝麻葵花子仁吐司，麵包機輕鬆完成，做法非常簡單

好多人認為麵包好吃，但是做起來麻煩，佔用的時間長，買回的烤箱就閑置了。因為用烤箱做麵包，手工揉面後，要發酵，整形，再次等待發酵，然後烘烤，確實費時間。然而使用冷藏發酵法做麵包，適合上班族。下班較晚，也可以做出自己喜歡的麵包，我們可以把做麵包的任務交給麵包機來操作，實現真正的解放雙手，做出的麵包口感豐富，讓你愛上做麵包。做法很簡單，一學就會。只需要用麵包機揉好麵糰放入冷藏室發酵，此步驟耗時40分鐘。第二天下班後，從冰箱裡取出麵包機桶，啟動麵包機發酵程式、然後再烘烤，耗時100分鐘。全程不用手揉面，手不沾一點麵粉，就可以做出好吃的黑芝麻葵花子仁吐司。外皮帶著葵花子仁的香味，綿軟的內餡藏著少許黑芝麻，一款口感豐富的吐司，讓你輕輕鬆鬆在家做出來。掌握了這個方法，做麵包是不是超簡單哦。

烤好的麵包晾涼後，切片，內部組織綿軟細膩，點綴著少許黑芝麻，外皮有酥脆的葵花子仁。這樣的吐司用來當早餐，補充營養也不錯。

【麵包機版黑芝麻葵花子仁吐司】

食材：高筋麵粉294g，水130g，雞蛋50g，白砂糖30g，黃油38g，鹽2g，酵母粉4g。

餡料：黑芝麻15g。

表面裝飾：葵花子仁13g

柏翠麵包機：PE8990SH

做法：

1）麵包機桶內依次加入水、雞蛋、白砂糖、鹽、高筋麵粉，麵粉上挖個洞，再加入即發乾酵母；

2）啟動柏翠麵包機的和面程式，和成光滑的麵糰；

3）一個和面程式結束後，加入軟化的黃油和黑芝麻；

4）再次啟動柏翠麵包機的和面程式，麵糰揉至均勻、光滑；

5）取出麵包機桶，蓋保鮮膜放入冰箱冷藏室，冷藏發酵17至24小時，第二天下班後取出麵包機桶，啟動麵包機的發酵程式，麵糰發酵2至3倍大；

6）麵糰表面刷上少許蛋液，然後撒上葵花籽仁，蛋液有助於葵花子仁粘的更牢固，不宜掉下來；

7）啟動麵包機的烘烤程式，選擇中燒色，烘烤40分鐘。

8）麵包晾涼切片。

我是一名愛美食、愛分享、愛生活的職場媽媽，用簡單、營養、精緻的美食烹飪著生活，旨在讓家人吃到最可口健康的食物，如果我家私房美食適合你，歡迎關注我！