百病從肝治，一份養肝最全的方法！

肝是人體非常重要的器官，既排毒也藏血，中醫有百病從肝治的說法，本文介紹肝臟和人體健康的各方面關係，以及保養方法。

在西醫的眼裡，肝臟是一個代謝系統，一個重要臟器，就像是人體的一個化工廠，它掌管著糖、脂肪、蛋白質的解毒、代謝，人體大部分的新陳代謝和有毒物質的轉化，所以它也是最易汙染的部門。

在中醫的眼裡，肝臟是一個部位，它有兩大功能，一是主疏泄，二是主藏血。

肝主疏泄，所謂疏泄就是讓你能夠疏通、暢達，比如說人生氣了，時間久了，肝氣鬱結，就影響脾胃的運化功能，也就是消化功能就差，所以人生氣了就不想吃飯。肝主藏血，肝臟不只管藏血，還管調節全身氣血運行，管血液分配，比如說人在運動的時間，肝臟就把血液分配到四肢，女性朋友生理期前，肝臟就把血液分配到血海，即沖脈，那個時候肝臟的血液少了，柔韌性格就下降了，所以女性朋友總有那麼幾天會脾氣不好。

一、肝與情緒的關係

肝主怒，怒傷肝，肝血太重，就容易造成面紅耳赤，頭暈，頭疼，這種就是肝火旺的表現，長期睡眠不足，會造成肝火越來越旺，表現為情緒暴躁，愛發脾氣，所以說人的充足睡眠可以養肝，可以使情緒能夠達到非常好的境界。反過來調整好自己的情緒，也利於養肝。

二、肝與眼睛的關係

「肝開竅於目」，眼睛也是肝臟的「窗口」。眼睛經常發花、眼角乾澀、看不清東西，除了視力下降引起的問題，也可是肝臟功能衰弱的先兆。凡非外傷引起的視力下降均與肝氣血虛有關，如果肝臟濕熱重，眼睛表現渾濁而黃，如果肝火很旺，眼睛表現紅甚至發炎，如果肝氣虧，看書稍久就容易疲勞，進一步虧下去，便成近視眼了。反過來眼睛太過疲勞，用眼不當也會影響到肝臟。

肝開竅於目，在液為淚，肝主筋，其華在爪。肝的經脈上聯於目系，目的視力，有賴於肝的疏泄和肝血的營養。淚從眼出，故肝在液為淚。道醫賦予了「肝」更廣范的意義，肝主筋，其華在爪，主要是由於筋膜有賴於肝血的滋養，爪為筋之餘，四肢抽搐、角弓反張、牙關緊閉、目珠斜視和上竄等癥狀均與肝密切相關。

三、肝與心的關係

心主血脈，肝主藏血；心主神志，肝主疏泄，調暢情志。故心與肝的關係，主要表現在血液和精神、情志方面。

1、血液方面

心主血，推動血液在經脈內運行不息；肝藏血，貯藏血液並調節全身各臟腑組織器官的血量分布。心肝兩臟相互配合，共同維持血液的正常運行，只有血液充盈才心有所主，肝有所藏。

2、精神和情志方面

心主神志，為五臟六腑之大主，精神之所舍；肝主疏泄，調暢情志。精神和情志活動，均以血液為物質基礎，而心肝兩臟在血液運行方面關係密切。故心肝兩臟共同調節人的精神、情志活動。

心與肝相互影響，心肝陰血不足，往往互相影響。臨床上表現為心慌，心悸，面色不華，舌質淺淡，脈細無力，頭暈目眩，婦女月經澀少，失眠多夢等。

四、肝與膽的關係

肝與膽互為表裡，生理關係同樣非常密切。

肝主疏泄，膽主通降。膽汁的正常排泄，依靠肝的疏泄功能，而肝臟功能失常，勢必影響膽汁的分泌和排泄。反之，膽汁排泄不暢也會影響肝的疏泄。從功能上看，膽囊也是肝臟的好幫手，肝臟分泌的膽汁儲存在膽囊內，一旦我們開始進食，膽囊就開始收縮，於是膽汁流入腸道、幫助脂肪的消化。

肝與膽確實是一對「榮辱與共」的器官。肝病常常影響膽，膽病也常波及肝，有肝病的人更容易患上膽結石，另一方面，膽結石、膽道蛔蟲或腫瘤，也會使細菌「逆流而上」，引起肝臟乃至全身的感染。

食療養肝法

秋季氣候由熱漸漸轉寒，人體的生理活動活躍轉為內斂收藏。此時氣候乾燥，機體陰津易虧，肺金當秋而旺，肺金克肝木，導致秋天肝氣多虛。此時養肝宜注意養陰，兼顧補益肝氣與祛除夏暑之餘濕。宜少食辛燥之品，多食芝麻、蜂蜜、百合等濡潤之品。

謹和五味，五味是指藥物或食物的辛、甘、酸、苦、鹹的不同味道。五味過極，會對相應的臟腑長生危害。「肝性喜酸」，平常可食用一些酸味食物，如山楂、山萸肉、枸杞子等具有保肝斂肝之效。

《理瀹駢文》講：「情慾之感，非葯能愈；七情之病，當以情治。」

對有情志性疾病人的來說，養肝要靠情來養。培養積極向上的健康情緒，保持愉快心情，學會自我調節，當遇到不良情緒是要及時宣洩出來，不要憋在心裡。

肝在五色中屬青，綠色有穩定人情緒的作用。可以去郊遊，呼吸新鮮空氣，生活在健康、陽光之中。