補鋅的2道小菜單

公開日: 2018-07-16

很多小夥伴反映到醫院檢查微量元素顯示缺鋅，那麼日常中吃哪些食物能夠補鋅呢？高端團餐半成品菜供應商給您推薦2道補鋅的食譜

牡蠣湯,原料:鮮牡蠣肉、紫菜、蔥、薑,調料適量。做法:蠣肉60克洗凈,切小片。清洗放入大碗中,加清湯、牡蠣肉片、蔥花、細薑絲,放入蒸鍋蒸30分鐘出加入精鹽、胡椒粉、紹酒調勻。最好能放入清水中2個小時以上,以便其吐出殘留泥沙。

蘿蔔番茄湯,食譜原料:胡蘿蔔,蕃茄,雞蛋,薑絲,蔥末,花生油,鹽,味精,白糖。製作方法:胡蘿蔔、蕃茄去皮切厚片。熱鍋下油,倒入薑絲煸炒幾下後放入胡蘿蔔翻炒幾次,注入清湯,中火燒開,待胡蘿蔔熟時,下入蕃茄,調入鹽、味精、白糖,把雞蛋打散倒入,撒上蔥花即可。

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