營養學家：巨無霸不適宜長期當做早餐食用

（北青網訊）麥當勞決定24小時不間斷提供經典目錄，這一決定引發了一場辯論：漢堡是不是一種健康的早餐選擇?新的全天目錄意味著顧客現在可以在早上喝咖啡或橙汁的同時點巨無霸和麥樂雞。早餐吃漢堡可能不是一個明智的選擇，因為它含有520卡路裡的熱量。

根據澳大利亞營養指南，男性早餐可接受的卡路裡攝入量為375-625卡路裡，女性早餐可接受的卡路裡攝入量為300-500卡路裡。營養學家林迪·科恩表示，鑒於早餐的熱量應該是人們每天推薦卡路裡攝入量的15%到25%，吃一個巨無霸並不是不可接受的。她說:「假設你不吃不喝其他任何東西，巨無霸為男性提供了足夠的熱量，而對女性來說隻稍微多了一點點。」「但如果你想要一份營養均衡的早餐」，科恩說，「巨無霸不是一個好的選擇，因為它缺乏必需的營養。」她補充說，「選擇巨無霸作為早餐的主要問題是，它幾乎包含了推薦的每日飽和脂肪攝入量的一半。」她說:「攝入過多飽和脂肪會增加患心臟病的風險，而心臟病是澳大利亞乃至全世界的主要死亡原因。」

另一位營養學家維多利亞?馬盧夫(Victoria Malouf)也同意科恩的觀點，她說自己對有人早餐想吃漢堡感到震驚。她說，「持續吃高飽和脂肪和高糖的食物會增加你患上嚴重疾病的機會，包括糖尿病和心臟病。」儘管科恩女士說，「作為『有時』的食物，巨無霸還可以」，但她繼續說，「與提供更多營養的其他傳統早餐項目相比，比如什錦麥片或吐司雞蛋相比，巨無霸是一個糟糕的選擇。」