吃不完的剩菜剩飯怎麼處理？

吃不完的剩菜剩飯怎麼處理？

很多人處理剩飯剩菜的做法十分簡單粗暴，放涼後就直接放進冰箱裡。但是，剩飯剩菜不密封就放在冰箱裡，不僅會串味，食物也容易變質。

保存剩菜剩飯的要點在於：及時分裝、密封，冰箱記憶體放。

食用剩菜剩飯的要點在於：充分加熱！

如果想剩菜新做，記得先用微波爐把剩菜充分加熱，再放入鍋內和新菜一起翻炒。

當然，建議吃多少做多少，因為剩菜剩飯畢竟存在亞硝酸鹽超標和變質的風險。

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