中藥零食別亂吃

多數人認為中藥藥性溫和，用其製成零食，不光美味，而且還能達到治病養生的目的，因此深受人們青睞。常見的中藥零食有很多，比如阿膠糕、龜苓膏、涼茶、茯苓餅、枸杞、山楂片、桂圓乾等，從功效上講，這些食品不是滋補保養的就是清熱祛火的，在藥店和超市裡往往都能買到。其消費主體主要是老人和孩子。人們通常認為中藥零食比普通零食更健康，更值得購買。著名中醫專家張夫山提醒，中藥零食首先是「葯」，其次才是「零食」，所以吃的時候要根據自身體質、所處環境等因素有選擇地食用。

張夫山介紹，多數藥品都有毒副作用，中藥也不例外，用其製成的零食也是如此。而在購買中藥零食時，銷售人員往往更願意介紹這些食品的益處及適宜人群，而有意迴避其副作用和不適宜人群。例如阿膠糕，中醫認為，阿膠味甘性平，可滋陰潤燥，對血虛、面色萎黃、眩暈、心悸、心煩不眠、肺燥咳嗽等病症有很好的滋補效果。很多辦公室女性都喜歡買幾袋阿膠糕，放在抽屜裡閑暇時吃，有人不料反而吃壞了身體。這是因為部分人群是不適宜吃阿膠糕的，比如大便不成形的脾虛患者、口苦口臭的濕熱人群、血液黏稠度高者都不宜食用，而且外感病人和經期的女性也不宜過多食用。因為外感病人需要發汗，不適合吃過於滋補的食品，而女性經期也不宜補血，可能會增加月經量。另外，阿膠製品的食用在時間上講究也頗多，冬季是食用阿膠的最佳時期，夏季食用則容易上火。

張夫山特彆強調，在食用中藥零食時，除了搞清楚其構成中藥的藥用機理外，還要搞清楚自身體質。一般來講，成年人體質可分為平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣鬱質、特稟質等9種，人們在吃中藥零食時一定要對自己的體質類型有所了解，是偏寒的還是偏熱的，比如說夏季人們愛喝的涼茶，就不適合那些體質偏寒的人喝，而隻適合那些體質偏熱的人喝。如何區分自己體質的寒熱呢？張夫山介紹，體質偏寒的特徵是怕冷，手腳冰涼，容易感冒，生理期經痛嚴重，面色暗淡，睡眠質量差，常感疲倦，沒有精神等。體質偏熱的特徵是愛吃冰涼食品、喝冷飲，面紅耳赤，脾氣差且容易心煩氣躁，全身經常發熱又怕熱，尿液較少且偏黃等。 （記者 孫曉娟）