幾乎沒有哪個寶寶能抵禦的了零食的誘惑,也基本沒有媽媽能做到對寶寶吃零食360°的嚴防死守!所以怎樣為寶寶挑選到適合的、健康的零食,是寶媽們一直很關心的問題。
之前我也說過多次了,我們在給寶寶購買零食的時候,要學會看配料表:
怎麼看:⊙ 選擇配料表更短的
⊙ 看前3種配料是不是這個零食的主要成分
⊙選擇配料表裡不認識的化學名詞更少的
但我發現,現在的商家可是越來越精明了,零食配料表裡的套路可多著呢!比如我見過最多且最典型的——「不添加」!
不添加糖就真的沒有糖嗎?糖這東西,雖說有害,會造成齲齒、肥胖、近視,但它就是好吃啊!特別是給寶寶吃的零食,要想保證它好吃,糖一般都是少不了的。
所以標註了「無糖」、「低糖」的所謂健康零食,要麼確實不怎麼好吃,要麼就是套路滿滿!比如:
不加蔗糖,我能加別的糖呀!當我們看到一款寶寶零食,特別鮮明的標註了「不添加蔗糖」字樣時,似乎真的會產生「無糖」的既視感!但這個時候,寶媽們要注意配料表啦!
確實沒有蔗糖,但有麥芽糖漿!這就是糖呀!還有葡萄糖、果糖、麥芽糖……等等,這些都是糖呀!
我走的最長的路,就是商人的套路。這樣的文字遊戲,沒人告訴我,我還真發現不了!
不加葡萄糖、麥芽糖…我加代糖唄!還有些零食,即便標註了不加蔗糖,不加果糖,不加葡萄糖,但吃起來卻還是甜的,仔細一看原來還有甜味劑或代糖。例如:安賽蜜、三氯蔗糖、木糖醇……這些,都是我們很常見的代糖。
不過代糖比起真正的糖要稍微健康一點,一般來說是隻增加甜味,卻不引起齲齒、肥胖和升糖。
代糖畢竟也是甜的,1歲以下的小寶寶最好別吃!3歲以下的寶寶,也盡量選擇代糖排在配料靠後位置的零食,或者碳水化合物含量較低的零食。
零脂、低脂更健康?它們真的適合寶寶嗎?脂肪背了「健康的敵人」這個黑鍋已經長達數十年!以至於到了今天,依然有無數的寶媽,特別是一年四季都在減肥的寶媽,就覺得脂肪這種東西,應該離全家人都遠遠的!連牛奶都給應該喝「低脂」、「脫脂」的!
脂肪對生長髮育很重要2歲以下的寶寶需要全脂成年人、老年人需要控制脂肪攝入,但並不代表小寶寶也應該對脂肪敬而遠之!相反,寶寶生長髮育、身體組織構成、還有能量供給,都需要脂肪的參與,並且越小的孩子對脂肪的需求就越大。要知道母乳裡,都含有大量脂肪喲!
不僅如此,寶寶要補的維A、維D、維E等好多種營養素,都是脂溶性的,一點脂肪都不吃,寶寶無法吸收這些營養!
所以「低脂」其實不見得就比「全脂」更適合寶寶,但關鍵問題在於寶寶吃下去的脂肪,必須是健康脂肪而非垃圾脂肪!所謂的「垃圾脂肪」就是——反式脂肪酸(俗稱:反式脂肪)!
零反式脂肪不代表一點都沒有反式脂肪酸是世界衛生組織點名批評的垃圾脂肪!它可以提升食物的口感,但非常容易發胖,並且超級難代謝!
據研究表明:1g反式脂肪酸需要51天才能被人體代謝排出,而消化沒發育完全的小寶寶,代謝起來就更慢了!所以寶寶吃的零食裡,最好不要有反式脂肪的存在!
但需要注意的一點是:按照我國《預包裝食品營養標籤通則》規定,反式脂肪含量≤0.3g/100g,就可以標註為0。因此不添加反式脂肪並不等於真的沒有!
反式脂肪很狡猾這些都是它的小號偷梁換柱是商家的慣用套路!反式脂肪可以把這一招玩到極致,因為反式脂肪有好多好多別名:
植物奶油、植物黃油、人造奶油、人造黃油、起酥油、植脂末、代可可脂、氫化植物油 ……
不加反式脂肪,但換個名字它就又能出現了!當你看到配料表裡有這些名字,就盡量別買啦!
我曾經就買過一款真正超低糖又零脂肪的優酪乳,配料表和成分表都挑不出一點兒毛病!健康歸健康,但實在是不怎麼好吃。
為了在保證健康的基礎上保留美味,再美化一下外觀來吸引顧客購買,零食中可能就免不了的要添加一些香精和色素了!而比起不齲齒的代糖和天然的不飽和脂肪酸,香精和色素的危害其實更大,特別是色素!
色素一般分為天然色素和合成色素
?天然色素除了藤黃以外,對人體都是無害的
番茄紅素 、 葉黃素 、 花青素 、 葉綠素 、 胡蘿蔔素 ,這5種色素都是天然色素。所以如果寶寶的零食裡使用的是這幾種天然色素,就還算良心一些,可以放心購買。
?合成色素對寶寶有一定危害,寶寶最好少吃或不吃
研究表明,寶寶長期或者過量的食用了合成色素,很可能會引起過敏、哮喘、鼻炎等疾病,甚至會影響寶寶的智力發展喲!
雖然我國《食品添加劑使用衛生標準》允許使用檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、和靛藍這5種合成色素,但不是隨便用的,最大使用量也有相關規定。
並且國家還規定:肉類和肉類加工品、魚類和魚肉加工品、水果和水果製品(果汁、果醬、果脯等等)、調味品、嬰幼兒食品、餅乾等食品是完全禁止使用的合成色素的!
標了「兒童食品」不代表就是兒童吃的關於兒童食品的,這裡我還是要再重申一下!「兒童食品」多半只是宣傳噱頭,但卻總有人上鉤(沒錯,我說的就是孩子他爸,連姥姥都開始看配料表了)!
NO.1兒童醬油每次去超市,當我看到貨架上還陳列著兒童醬油的時候,我都覺得內心一陣抽痛,還在賣就說明有人買,不知道又有多少孩子被「兒童醬油」坑害著啊!
甭管商品怎麼標,導購員如何推銷!配料表和成分表才是唯一的評判標準!對比一下超市熱銷的某品牌的兒童醬油與成人普通醬油:
完全一毛一樣啊有木有!兒童醬油的瓶裝容量更小,價格卻更高,不是搶錢是什麼!
NO.2兒童牛奶市面上的兒童牛奶,99%都可以用一個詞來形容——甜!
我的一位寶媽同事,一說起「兒童牛奶」就是一肚子火氣沒處發!她家的孩子每天都得來那麼一兩罐XX星兒童牛奶,現在口味越吃越甜,根本控制不住!
市面上大多數的兒童牛奶,配料表都是長這樣的:
糖、糖、糖……都是糖!嗯?還有香精!但這都不算什麼,起碼生牛乳能給你排在第一位。如果你一不小心,拿成了兒童牛奶飲品,你還會看到這樣的:
水排第一、奶才排第二!這種奶又有哪裡適合兒童了?不就是傳說中「水裡兌酒」的兒童奶版本!
給寶寶購買牛奶,就選巴氏殺菌的純牛奶,不需要脫脂,也不需要兒童!
NO.3兒童榨菜兒童榨菜是媛兒寶姥姥曾經買過的,說是小區裡的另一個奶奶給她推薦的,因為她家的孫子吃飯配上某兒童榨菜就吃的更好!
這裡我必須吐槽一下「兒童榨菜」與「有機學生榨菜」!我特意去超市看了一下,因為沒找到兒童榨菜,這裡我就選了學生榨菜和航空榨菜給大家對比一下:
我看了20分鐘,忽略字體底下包裝袋顏色不一樣,這倆榨菜根本就是同一種榨菜嘛!有機在哪了,欺負孩子姥姥書讀的少嗎!
像醬油、雞精、榨菜等調味類的食物,不管有沒有標兒童,2歲以下的小寶寶都是不能吃的!
除了我列的這3種,還有兒童麵條、兒童餅乾、兒童水餃、兒童乳酪……說是兒童食品,不該加的東西卻一樣都沒少!
所以給寶寶購買食品或零食,識破商家套路,會看配料表,真的非常特別極其重要!
正所謂
零食千萬種,健康第一條
寶媽選不對,寶寶兩行淚