夏日這4道涼拌菜絕不可錯過，減肥期間最適合！

清腸涼拌菜

配料：木耳、紅椒、蔥絲、香菜、陳醋、生抽、糖、芝麻油、

步驟：

1. 提前半天浸泡木耳。木耳、蔥絲、香菜、辣椒絲和調料混合，拌勻。

2. 澆上芝麻油，裝盤即可。

魚腥草拌青筍

配料：魚腥草、青筍、小蔥、鹽、糖、生抽、辣椒油、香油、醋、

步驟：

1. 筍去皮，魚腥草擇洗乾淨。將魚腥草折成小段，筍刨成絲，小蔥切碎，加鹽和糖。

2. 取一小碗，加生抽、醋、辣椒油和香油調成汁。將味汁澆在準備好的菜上。拌均勻即可。

3. 稍醃後，魚腥草葉子會變軟，吃起來比較舒服。

蘿蔔乾炒毛豆

配料：毛豆、蘿蔔乾、油、鹽、辣椒、味精、糖、

步驟：

1. 毛豆去殼待用，蘿蔔乾洗凈切丁，辣椒切圈鍋中熱油，5成熱時放入辣椒煸香。

2. 放入毛豆翻炒，翻炒至變色後，加少許水炒至8分熟。

3. 放蘿蔔乾，炒3分鐘。加少許鹽炒片刻。加入少許糖、味精拌均勻即可。

味美鮮甜---蠔油草菇

配料：草菇、青紅椒、大蔥、水澱粉、蠔油、

步驟：

1. 將草菇洗凈，從中間切開；青紅椒、大蔥切細絲。

2. 鍋置火上足量水燒沸，下入草菇略焯去除生味。

3. 鍋中油燒熱，放入蔥爆香，下入草菇翻炒1分鐘至熟。淋入1杓蠔油翻炒均勻，調少許水澱粉勾芡。裝盤，飾以蔥絲、青紅椒絲即可。

涼拌菜脂肪非常低，是把體重控制下來的好方法，但想要從根本上瘦身成功，不妨採用五方十二的食療法，五方又稱為五行，對應人的五臟，以十二天為一個周期，從五臟入手改變自己的身材。

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