小小的葡萄和藍莓，讓你的肺更年輕！

隨著年齡的增長，吃越多的漿果和葡萄，你的肺健康程度越高。

——Johns Hopkins大學的研究人員跟蹤463名參加歐洲健康調查的成年人得出了這個結論。

研究參與者的平均年齡為44歲，他們首先回答了飲食問卷，然後進行了測試——以了解他們在一秒鐘內用力呼氣的量和深呼吸後呼氣的量。10年後，Hopkins大學的研究人員重新測試了研究參與者的肺功能，然後研究了他們對葡萄和漿果的消費情況——這些水果富含花青素，是具有抗氧化和抗炎作用的植物化合物。

研究表明：飲食中花青素含量越多，調查參與者的肺功能就越好。但是，研究表明，不吸煙者和曾吸煙者都符合以上結論，但一直吸煙的人例外。

以上研究結論提供了一個很好的契機，呼籲人們食用大量的漿果和葡萄——新鮮、冷凍或乾燥的漿果對你的飲食都是健康的補充。

覆盆子，藍莓，草莓和黑莓有消炎的作用，並且還是一個很好的纖維來源。它們富含類黃酮（包括花青素）和類胡蘿蔔素，為增強健康免疫力提供幫助。

葡萄是抗氧化劑的豐富來源，其中的白藜蘆醇可以干擾可能損害細胞的氧化反應。

但由於商業種植的漿果和葡萄可能會大量噴灑農藥，建議購買有機品種。

Vanessa Garcia-Larsen et al, 「Flavonoids may slow lung function decline due to aging.」 Presentation at American Thoracic Society meeting, May 21, 2018, San Diego, CA