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中醫認為，「陰陽互生、互為其根本」，也就是說最寒冷的冬天（每年1月和2月），正好是人體陽氣初生的時候，只有陰氣足夠旺盛，陽氣才能生得更好，為整年的身體健康打下基礎。
養生聖典《皇帝內經》有言，「春夏養陽，秋冬養陰」。到了冬天，滋陰不僅可以預防陰虛癥狀的出現，還可以對已出現的不良癥狀進行調節，起到輔助治療的效果。
陰是生命活動的物質基礎，如果出現精、津、血、液匱乏的癥狀，就容易出現「陰虛」。也就是說，人體過分透支身體儲存的能量，將影響人體健康和生命活動。最常見的癥狀如：口乾舌燥、大便乾結、手足心熱、雙目乾澀、心煩易怒、腰膝酸痛、失眠多夢等。
如果你也出現過以上癥狀，那就是身體在提醒你：身體陰液缺失了。另外，滋陰可不只是女人才需要做，男人也需要。按照中醫理論探究的結果表明，男性陰虛的比例比女性還要高。
男性陰虛的癥狀：
頭暈耳鳴、雙目乾澀、毛髮枯黃、脫髮掉發、精子量少、免疫力低下、咽乾舌燥、心煩易怒、失眠多夢、腰膝酸軟無力、小便次多量少、早泄等。
女性陰虛的癥狀：
頭暈耳鳴、雙目乾澀、毛髮枯黃、脫髮掉發、經量偏少、免疫力低下、咽乾舌燥、心煩易怒、失眠多夢、潮熱盜汗、手足心發熱、腰膝酸軟無力等。
無論男女，只要出現3~4種以上狀態，說明你可能已經處於比較嚴重的陰虛。
5款滋陰粥，改善陰虛▼
1、七錦糯米粥
糯米500克，桂圓乾30克，紅糖120克，冬瓜糖60克，黑白芝麻各15克，大棗30克，銀耳30克。將桂圓去殼，紅棗洗凈去核，銀耳發透去雜質，糯米淘凈放入鍋內，加入大棗、桂圓肉、銀耳、冬瓜糖，加水適量，用旺火煮至六成熟，下芝麻、紅糖，再煮爛成粥，分頓食用。
2、羊乳紅棗粥
羊乳300毫升，紅棗15個，粳米250克，生曬參、冰糖各30克。先將粳米、生曬參（切片）、紅棗（去核）放入鍋內，加水適量，用旺火煮30分鐘，倒入羊乳再煮片刻成粥，分頓食用。
3、天冬黑豆粥
天冬、黑豆、黑芝麻各30克，糯米60克，冰糖適量。將天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗乾淨，放入砂鍋，加水適量，同煮成粥。待粥將熟時，加入冰糖，再煮1～2次沸騰即可。
4、桂圓歸棗粥
桂圓肉30克，全當歸20克，紅棗30克，糯米250克，紅糖60克。先將當歸放入鍋內，加水適量，用中火煮沸後，去渣取葯汁待用。淘凈糯米放入鍋內，加藥汁、桂圓肉、紅棗（去核）、清水適量，用旺火煮爛後放紅糖，再煮片刻即成粥，分頓食用。
5、芝麻龍眼粥
芝麻30克，龍眼90克，大紅棗80克，糯米500克，紅糖適量。先將龍眼去核，紅棗去核，洗凈待用。淘凈糯米放入鍋內，加紅棗、龍眼肉、白芝麻、清水適量，用旺火煮至六成熟，加入紅糖，再煮片刻濃稠成粥即可食用。
5種滋陰食物，改善陰虛▼
1、枸杞
枸杞有滋陰益壽的功效，對肝腎陰虛造成的腰膝酸軟、頭暈目眩、兩眼昏花、耳鳴耳聾，或肺腎陰虛造成的咳嗽盜汗、虛勞損傷，糖尿病的口乾口渴、皮膚瘙癢、肢體麻木等有改善作用。冬天吃枸杞補腎潤燥，泡水、煲粥、燉湯都很好。
2、銀耳
銀耳是民間最常用的清補食品，有滋陰養胃、生津潤燥的作用。尤其對肺陰虛和胃陰虛者，及乾咳無痰、咽癢、皮膚粗糙、色素沉著、頭皮脫屑者最適宜。
3、綠豆芽
綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利濕熱，還能降血脂和軟化血管。
4、鴨肉
鴨肉是理想的清補之物，建議可以文火久燉，更能讓其中的營養成分煮出。陰虛體質的人，尤其是腰膝酸軟、五心煩熱、心情急躁易怒的更年期綜合征患者最為適用。
5、桑葚
桑葚有滋陰補血功效，能補肝腎之陰。適用於陰虛火旺的人，冬季容易煩躁上火流鼻血的人，可以多吃桑葚；還有一定的穩定血壓的功效，高血壓患者也可以常吃。
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