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明日處暑,一年中最重要的日子,全家一定要這樣吃!(值得收藏)

最近的你是不是感覺到很渾身疲憊、無精打采,還沒有胃口?那是因為明天就是處暑了!

這個夏秋交替的節氣,暑熱散去後,人體的代謝逐漸恢復平衡,一時難以適應,容易出現無力、疲憊、口鼻乾燥等秋乏癥狀。

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很多人會感到早晨起床時嗓子發乾,皮膚乾燥,即使飲用一大杯水,也難以解渴。這種現象就是人們常說的「秋燥」。因此初秋時節飲食應突出「清潤」,即養陰清燥,潤肺生津。

處暑節氣應該吃什麼?養生達人知書君給你推薦初秋最適合全家一起吃的5種養生食物,多吃有益~

蘿蔔

「秋吃蘿蔔賽人蔘,保健養生在其中」,可見秋季吃蘿蔔對人體大有益處。

蘿蔔不僅營養豐富,含有大量的維生素C和微量元素鋅,而且性味甘、辛、平、微寒,具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效,能增強機體的免疫功能,提高抗病能力,有較高的食療價值。

鴨肉

民間有處暑吃鴨子的習俗,《隨息居飲食譜》說,鴨肉「滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養胃生津」。

鴨肉有滋潤的功效,可以防止秋季乾燥。鴨肉性涼,在尚有暑熱的初秋食用,可以祛除暑氣,避免上火。

鴨子的烹飪方法很多,除了最著名的北京烤鴨外,燉、煮、烹、炒都可以做出美味的菜肴。老年人食用鴨子,可以選擇燉煮的做法,煮得盡量稀爛一些,減少油膩,也易於消化。

山藥

山藥肉質潔白,含有蛋白質、維生素、澱粉、鈣磷等人體必需的營養素,據藥理研究山藥中的黏多糖,可以刺激和調節人體的免疫系統,有抗腫瘤、抗病毒、抗衰老的作用。

將其製作成山藥粥,容易消化又味道鮮美,稱得上是進補食療粥了。

百合

百合,性微寒,味甘淡。富含人體所必需的優異蛋白質、不飽和脂肪酸、微量元素、維生素和多種生物鹼。不止味道鮮美,並且養分豐厚,藥用價值也很高。

據《本草綱目》記載:百合可潤肺止咳、寧心安神、補中益氣。乾百合應選乾燥,無雜質,白色略帶淡黃色或淡棕黃色,質硬而脆、折斷後斷面有角質樣,鱗片小而厚者。

要注意避免挑選顏色過白的,可能用硫磺漂白過的,此類百合容易受潮且煮開來會帶酸味;鮮百合則挑選有光澤、個大、瓣勻、肉質厚、色白或呈淡黃色的。

蓮藕

蓮藕性寒味甘,入心、脾、胃經,生吃能清熱潤肺、涼血散淤,熟食則將寒氣祛除,有養胃健脾、益血止血補氣的作用。

因此夏季吃藕不但能令人「心歡止怒」,還能防止流鼻血。而秋天氣象變得乾燥,根據「燥則潤之」的原則,食藕還可以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神。

處暑一過,還有一點要切記:

大寒大涼的西瓜就不能吃了!

處暑乃「多事之秋」

謹記這16個養生小妙招

01、早睡早起,睡好子午覺;

02、避免過早添加衣物;

03、初秋防曬也重要;

04、多飲少言防秋燥;

05、家居、衣著多色彩;

06、伸懶腰也可緩解秋乏;

07、多吃白色食物;

08、多吃清熱安神食物;

09、多吃果蔬多喝粥湯;

10、做菜時少放佐料;

11、少吹冷氣機、少開電扇保健康;

12、洗澡後儘快擦潤膚霜;

13、貼秋膘要循序漸進;

14、養成腹式呼吸方法;

15、多進行體育運動;

16、護理好臍部。

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【今日答題錦囊】

為什麼將出租房屋的人稱為「房東」?

A古代房屋主人住東屋

B.最早出租房屋的人姓東

C.由「房董」演變而來

正確答案:A古代房屋主人住東屋

漲知識:中國自古以東為上、為大,所以東屋就是上房,上房是晚輩和其他人都不能住的,更不可能出租給外人,一般主人住在東屋,人們把出租房屋的人稱為「房東」,您答對了嗎?

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