隨著網紅咖啡越來越流行，「咖啡好不好喝」已經不是咖啡店考慮的第一因素了。如今店面設計、周邊商品、藝術裝置、特色賣點，都遠比咖啡本身的味道來的重要，也就是在硬實力都差不多的情況下，創意的比拚是現在咖啡文化的重中之重。
就比如說之前很火的「春麗咖啡公司」，又或是有鹽君之前提到過的「藍瓶子咖啡」，都是讓人有拍照打卡的衝動，才能打入大眾視野，也就是一家咖啡店是否有讓消費者「分享」的衝動，才是當今快餐時代下的生存之道。
跟隨著有鹽君的步伐，我們就來窺探這家，????從日本紅到國內的網紅咖啡????
????北京首家 %Arabica 咖啡終於落戶三裡屯啦～????
??目前 %Arabica 是以pop up的快閃形式，以可愛小巧的「咖啡餐車」自居，純白色的外觀搭配上圓形的三個玻璃窗戶，實在是讓人留下深刻印象。
?? %Arabica 在國內可算是「一杯難求」的咖啡，前兩年進入中國，香港、上海、深圳的店可以說是排隊到哭啊??
截止到目前，這家來自京都的網紅咖啡店在全國範圍內共有 11 家，分別是香港 5 家，上海 4 家，深圳 2 家，第 12 家店終於開在了大背景，駐地與三裡屯北區。
??拍照指數：??????????
??白色的咖啡餐車，頗有美式的風格，但又有日式的設計，小巧的點單窗口跟可愛的店員，註定會成為三裡屯年輕人打卡的新景點。
??推薦指數：??????????
% Arabica 堅持簡約，與眾不同；一件只賣咖啡的咖啡店。主流產品還是 Espresso、Macchiato、Latte 和 Americano 等最簡單的咖啡。對了，還有氣泡水。% Arabica 的設計理念，追求簡單和實事求是的理想生活。門市都以白色為基調，隨處可見的是%的VI設計。這個簡單大氣的「%」logo，不僅僅是一個符號，還意味著不斷探索咖啡文化；如同每一間 % Arabica 都是熱愛咖啡人的專屬小社區。
創始人東海林克范的宗旨是：透過咖啡看世界，我們的夢想是在世界上最好的城市擁有 % Arabica，這樣我們的咖啡師就能在與我們合作的同時看到世界。
??終於要說到最關鍵的咖啡了，% Arabica 的咖啡選擇不多，但每一種基本都是精品，幾乎沒有槽點。每一種咖啡，還可以選擇混合豆/單品豆、大杯/小杯、冷/熱。
??有鹽君這次探店，點了西班牙拿鐵、冰美式和抹茶拿鐵，最滿意的就是上面這杯西班牙拿鐵了，這也是喝過 % Arabica 後大家好評率最高的一杯了。
這杯西班牙拿鐵雖然要價50塊！但無論口感還是味道都有驚艷到我，入口細膩順滑，咖啡的苦味很醇厚，卻也很柔和，讓你的嘴巴一點一點習慣苦味，然後愛上這個苦味。
品牌所使用的咖啡豆，與店名%Arabica一致，選取百分百arabica咖啡豆。arabica是咖啡豆中比較難伺候的一種，也是咖啡中上品的代表，多產於夏威夷、拉丁美洲等地。為了提供最好的咖啡，主理人特意買下夏威夷的一塊地，專門種植最好的咖啡。
在北京喜歡喝咖啡的朋友不要錯過了~
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室