每日一膳|夏季氣陰兩傷汗多口渴？這道葯膳適合你

今日推薦——五指麥麥湯

材料：

五指毛桃50g，麥冬20g，浮小麥15g，生薑2片，雞殼1個

製法：

1、將材料洗凈，五指毛桃、麥冬、浮小麥用清水泡10分鐘。

2、把雞殼稍焯水。

3、把所有材料放入鍋內，加入適量清水煮沸，然後調成慢火熬1小時，調味即可。

欄目特約養生專家、廣東省中醫院副院長楊志敏教授

專家點評：

五指毛桃益氣補虛功同北芪卻不溫不燥，藥性溫和，補而不峻；其性緩，益氣而不作火，補氣而不提氣，扶正而不礙邪；麥冬味甘、微苦，性微寒，具有養陰生津，清心除煩的功效；浮小麥益氣止汗。雞湯補虛，加強營養。特別適合夏季氣陰兩傷，表現出汗出過多，口渴，心煩急躁等人士服用。

小貼士：如果是濕熱體質人士，不建議食用。

本期值班醫師：

張嘉文，《每日一膳》專家團隊成員，住院醫師，醫學碩士。擅長針刺、艾灸結合中藥調治多種亞健康狀態。

「每日一膳」欄目由南方日報攜手廣東省中醫院聯合推出，根據時令，每天為讀者奉上一道或湯、或菜、或茶的養生膳食。掃一掃二維碼，可上傳養生菜式參與「粉絲靚菜」評選，或請專家團隊為您私人定製養生膳食。

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每日一膳，每日一善，讓我們一起健康為樂，助人為樂！