科學減肥與膳食

肥胖的根本原因：機體的能量攝入大於機體的能量消耗，從而使多餘的能量以脂肪形式貯存，最終導致肥胖。

目前常見的減肥誤區：不吃主食、不吃早餐、絕食減肥、保鮮膜減肥。

科學減肥的方法：糾正不良飲食習慣、生活習慣，多參加戶外活動和體育鍛煉。必須做到以下兩點：

其一，控制總熱能攝入量

成人控制在3347kJ（800kcal） - 4184kJ（1000kcal）左右控制三大熱能營養素的生熱比蛋白質25% 、脂肪10% 、碳水化合物65%；一日三餐食物總量少於500g。可吃纖維含量高的食物，防止飢餓感，如玉米、蕎麥、燕麥、蓧麥（青稞）、蕃薯等。食用含澱粉較多的根莖類、鮮豆類蔬菜時（馬鈴薯、藕等）要替代部分主食；限制小分子糖（蔗糖、葡萄糖、果糖等）

其二，運動

長期低強度的運動（如散步）與高強度運動一樣有效；選擇適合的、簡便易行的運動方式。

以上兩點必須做到長期堅持才能有效。