秋季怎麼吃蜂蜜最健康 ？

中醫認為，蜂蜜性甘、味平，且能入脾、心、胃、肺經，具有潤腸利便、清火祛燥的功效，常食之有益健康、防疾病。

牛奶+蜂蜜做早餐最營養

蜂蜜與牛奶搭配食用，能起到最佳的互補效果。蜂蜜作為單糖，含有較高的熱能，可直接被人體吸收；而牛奶儘管營養價值較高，但熱能低，單飲不足以維持人體正常的生命活動。

用牛奶加蜂蜜做早餐，人體不僅能夠吸收足夠的熱能，所補充的維生素、氨基酸、礦物質等健康物質也更全面，可以讓人整個上午都精神充足。而蜂蜜富含維它命B群(正可補牛奶的不足)及天然的維它命C、鐵、蛋白質.. 維它命B群就像五穀雜糧般，是人體每日精神來源。

維它命C就像抗氧化劑般，每日攝取可防老色衰，排解體內毒素達到美白功效；而鐵、蛋白是造血必備要素，牛奶加蜂蜜，相互補充，有效提高紅血球及血紅蛋白的數目，增強免疫力，達到活化細胞功效也就是能抗癌細胞。若加上搗碎的黑芝麻，效果更佳。

蜂蜜雪梨治乾咳

將雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封蓋，放鍋內蒸熟，食梨飲蜜。用於肺陰不足之乾咳無痰、咽乾口噪之病人調養治療。

山楂蜂蜜茶降血壓

將鮮山楂切成薄片，曬乾或烘乾，放入沙鍋，加水煎煮30分鐘，過濾取汁，兌入蜂蜜，拌和均勻即成。

消積化淤，活血降壓。主治各型高血壓病，對合併冠心病高脂血症者尤為適宜。早晚分服。

秋季，如出現胸中煩熱、口苦等癥狀，可用蜂蜜製作有解除內熱、潤肺養陰作用的飲品，如：

蜂蜜雙花飲

取蜂蜜500克、桑葉50克、金銀花50克、黃菊花50克。將桑葉、金銀花、菊花擇凈，用水泡洗後一起放入鍋中，加清水適量，用文火煎熬半小時，濾出葯汁。

將蜂蜜倒入乾淨的鍋中，用文火加熱保持微沸，煉熬至粘手成絲時，緩緩倒入葯汁內，攪拌均勻。待蜂蜜溶化後，用紗布過濾即成。