說起壯骨，我們第一個想到是啥？牛奶吧！
的確，補鈣最理想的來源就是牛奶，要知道200毫升的牛奶中約含300毫克的鈣呢。
不過，很少有人知道，其實水果也是一位壯骨高手，甚至超過牛奶！
不信？1999年國外有流行病學調查報導：水果蔬菜攝入充足的老人，和不愛吃果蔬的人相比，骨礦物質密度比較高。
那對於年輕人而言呢？
早在2016年，北愛爾蘭食品與健康中心證明：吃大量水果會影響骨密度。
他們評估了1345位12—15歲青少年，對每個孩子都進行了徹底的訪問，包括每一餐吃什麼、還記錄他們的社交、飲酒、補品的使用。
最後，測量他們後腳跟的骨質強度。
結果顯示，喜歡吃大量水果的女孩具有最強壯的骨質。
看到這裡，很多人肯定感到不解：水果中鈣含量很少，為什麼會對骨骼有好處?
首先，食物分為「成酸性食物」和「成鹼性食物」。
從字面上就可以理解，讓血液偏酸的就是「成酸性食物」；而讓血液偏鹼的就是「成鹼性食物」。
這兩類食物只有保持恰當的平衡，才有利於人體內環境的穩定。
在膳食中，魚、肉、蛋、海鮮和精製米面都是成酸性食品，而蔬菜、水果、海藻等屬於成鹼性食品。
如果食物中成鹼性食品不足，而魚肉蛋和大米白面等成酸性食物過多，超過了人體的緩衝能力，為了維持正常代謝，就不得不動用骨骼中的鈣來中和酸性物質，造成鈣的大量流失，從而降低骨質密度。
因此，多吃中和酸性的食物就可以擁有強壯的骨質，而大部分水果及蔬菜都是成鹼性食品，具有這種作用。
播放GIF
其次，水果提供了充足的鉀，卻不會增加磷、硫、氯等成酸性元素的供應，從而減少了體內的「凈內源性酸」，減少了尿鈣的流失量，提升了尿液的pH值。
那看到這裡，一定有人問：既然水果這麼好，那可以多吃咯？
也不是！
首先，按照《中國居民膳食指南》的推薦量，一天200~350克水果比較合適，大概相當於一個蘋果，加上一個橘子。
其次，根據含鉀量來看，首推棗，100g棗含鉀375mg。
其次，榴槤、香蕉的鉀含量也特別高。
每100克水果的含鉀量，香蕉約330毫克，榴槤中約261毫克。
榴槤營養價值極高，經常食用可以強身健體，也是寒性體質者的理想補品。
但榴槤性熱而滯，低血鉀者雖然可吃榴槤補鉀，但不可一次吃得太多，不然容易導致身體燥熱。
香蕉容易咀嚼，味道甜美，特別適合小寶寶吃。但香蕉含糖量比較高，也要注意。
除此之外，含鉀量比較高的水果，比如：菠蘿蜜、山楂、桂圓、番石榴、櫻桃、石榴，可適當多吃一些。
當然，水果再好，也不能當飯吃哦。
如果每天光吃水果不吃其他食物，膳食中的鈣攝入嚴重不足，不僅不能提高骨骼強度，反而會降低骨質密度。
很多減肥女性正是因為盲目以水果代餐，才導致骨質疏鬆的後果。
所以，正常均衡的攝入三餐，在營養素齊全的情況下，吃水果才能發揮其最大的健康效果哦。
【關於我們】
微信關注公眾號「包媽課堂」，給你更多科學權威育兒知識/母嬰用品評測。
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室