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一場華麗的食盒演變史,看看古代的吃貨們有多執著

食盒是古代盛裝食物用的竹木結構器具,內有數層不等。用以盛放食品、食具或其他禮物的,可提可挑的大盒子,酒肆飯店以及富貴人家常用。

粉彩花卉食盒

這個估計是古董中的古董了:

青銅四龍紋食盒

《儒林外史》第一回:“正存想間,只見遠遠的一個夯漢,挑了一擔食盒來。”《中國近代反帝反封建歷史歌謠選·宋景詩起義》:“家家戶戶都獻禮,火腿板鴨送食盒。” 趙樹理 《邪不壓正》一:“這地方的風俗,送禮的食盒,不只光裝能吃的東西,什麽禮物都可以裝食盒。”——這些都是文字所記載的食盒,可見食盒歷史之悠久!

清中期 掐絲琺琅食盒 (五件一套)

這種無把手的估計就是電視劇裡,常看到的古代女子包在美美的繡花布裡,然後直接用手拎著的那種盒子,想想精致的繡花老布包裹著同樣精致的便當,簡直是還沒開吃就已經醉了!

清晚期 木胎大漆描金人物紋食盒

古時計程車紳名流,出門訪友,或參加詩社、文社的活動,與至交把酒言歡,常會事先準備一些肴食果品,作為助興的下酒菜。初春時節,文人士夫出門踏青郊遊,也會攜帶酒菜食物以備野餐。食盒就是專門盛放食物酒菜、便於攜帶行走的長形抬盒,有木、竹、琺琅、漆器等材質,其中又以木質的居多。

古畫裡的食盒:

周文矩《文苑圖》

清 黃釉粉彩食盒

這個小巧精美,放現在也是實用性極高的:

清 紅木五彩點螺花鳥瑞獸食盒

清 粉彩百子圖食盒

食盒的造型多為層式結構,由數格屜盤層疊組成,便於分隔盛放不同的食品。盒體的長寬大小不一,大者可達半人高,須由兩人肩抬方能移動;小者如甌,由人捧著即可行走。也有少部分食盒形如櫃櫥,外設兩扇門,內裡是分裝各式食物的屜格。

民國食盒

民國 粉彩一路清廉食盒

景泰藍食盒

清 漆器食盒

清晚期青花冰梅山水紋食盒

清 竹雕大漆描金雙層食盒

古代食盒有木、竹、琺琅、漆器等材質,其中又以木質的居多。尤其是紫檀、黃花梨、雞翅木、酸枝等紋理細密、色澤光潤的硬木,堅固而有韌性,製成的食盒耐磕碰,又具有一定的重量,在挑、提的時候不易晃蕩。

清 剔紅二龍戲珠食盒

清 木鑲螺鈿食盒

古代食盒的堅實材料加之古時工藝的榫卯結構,硬木在拚接、製作方面有著得天獨厚的優勢。做工精巧的硬木食盒,不僅可以做到滴水不漏,且能在外觀上充分利用木料固有的紋理色澤,給人一種典雅莊重之感,既美觀又實用。

清 木胎大漆雕花卉紋食盒

竹鏤雕漆金食盒

竹編“龍飛鳳舞”提籃食盒

清 鐵包黑漆帶架食盒

清 黃花梨雙層食盒

清 宮廷食盒(碧玉)

清末民初竹質手提食盒

雍正 五彩龍鳳瑞獸纏枝食盒

清乾隆 大漆嵌螺鈿三層食盒

此器圖繪因螺鈿博巧而色彩紛呈,集人物、花卉景物於一器,為典型的乾隆時期嵌螺鈿工藝特徵。

清光緒 大漆金字圓食盒

描金漆器食盒

清 大漆描金食盒

清 朱漆描金八寶食盒

七十年代 大漆食盒 果盒

食盒三層,竹篾為胎,主要髹以黑、紅、金三色漆,漆質堅密光亮。器呈八棱形,盒內活格髹以紅漆,底部為八腳高圈足,造型古雅,設計獨特,工藝水準高超。整體色彩華美,製作繁複精細。

明晚期 黃花梨食盒

該食盒以黃花梨木製成,尺寸較大,素面長方形,天蓋地式。盒身較淺,下承四淺足,蓋面光素,四壁開窗,內嵌銅紗罩,既可通風,又能阻絕蚊蟲,設計巧妙。其開窗與明式家具常見的橢圓形或海棠形線條不同,形式獨特,為素雅的食盒平添變化。木質紋理美觀大方,包漿古舊,氣息渾厚。

明崇禎 竹篾髹漆描金三撞八棱形食盒

這和我們現在帶分割格的便當盒相似:

民國 黃花梨食盒

黃花梨食盒

描金八卦紋食盒

黃花梨雕八仙食盒

紅酸枝食盒

紅木嵌百寶食盒

雕山水紅漆食盒

紅酸枝八仙食盒

大漆描金山水人物方食盒

大漆食盒

大漆食盒 (一對)

大漆描金人物故事紋圓食盒

19世紀 花梨木食盒

菱形黑漆食盒

“可以似玉”、“紅杏春意”食盒

這麽美估計是哪個大戶人家之物:

清 象牙鏤雕提食盒

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