吃葡萄時，到底要不要吃葡萄籽跟葡萄皮？養生專家終於說出了答案

隨著夏天的到來，各種各樣的水果紛紛擺在市場上面供大家選擇，這不上市的葡萄，那一串串又圓又大的葡萄，看起來就惹人喜愛，尤其是它那酸酸甜甜的口感，真是好吃極了。

但因為葡萄的品種眾多，不僅有酸甜口味的，還有微甜口味的，各種各樣的葡萄都能夠滿足你，營養價值非常的高。其中含有維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、膳食纖維、鉀、鎂、鈣等多種營養物質。

對於夏天經常在戶外工作的人群，以及因為氣象熱的原因，對食物沒有胃口，就不妨吃些葡萄，葡萄的營養價值高，並且，含有的大量鉀元素以及果酸的成分，可以很好起到促進食慾的作用，減少中暑乏力等現象。

同時，葡萄中的水分還高達88%左右，在夏天流失水分比較大的人群，葡萄還可以給機體供給水分。且用葡萄為主要原料的葡萄乾，其中的鐵元素，經過長時間的晾曬過程，把原本的低鐵濃度提升很多，貧血的人不妨每天適量的吃些葡萄乾哦，是個很好的造血食材。

而且，不光光是葡萄的果肉可以食用，就連葡萄中的葡萄籽以及葡萄皮都是可以吃的，在這裡有的人就說了，吃葡萄時，到底要不要吃葡萄籽跟葡萄皮呢？

我們先來看下它們具有哪些營養價值，葡萄皮中含有豐富的白藜蘆醇、花青素等，白藜蘆醇在保護心腦血管健康、預防血栓上面會有一定的功效。

而葡萄籽的營養也不差，裡面富含花青素、兒茶素等多酚類物質，具有一定的抗氧化以及抗衰老的作用。雖然這兩者的營養價值都很高，但是葡萄籽和葡萄皮雖然含有的營養價值高，可含量可是微乎及微的，再加上我們每天食用的那麼少，要想真正起到作用，是非常困難的。

並且還會因為跟葡萄果肉一起食用，在口感上會大大降低。如果是對於腸胃虛弱的人群，或者是本身就患有腸胃疾病的人群來說，還會因為葡萄籽中含有的粗纖維，對腸胃造成不小的刺激感，加重自身腸胃的反應，誘發腹瀉、胃脹、腹痛等不良現象。

當然，如果你說你的腸胃非常健康，還覺得這樣吃並不會影響到口感或者是其他的方面，完全可以食用，主要還是看個人的選擇了。