你在收藏普洱茶嗎？那先學習這些影響普洱茶儲存的知識吧

普洱茶需要一定時期合理的陳化處理,以進一步提高品質。因此,創造一個適宜的貯藏環境非常關鍵。其中,溫度和濕度的控制最重要。儲放環境不同,茶葉品質就會有很大的差異。以下是影響普洱茶貯藏品質的因子:

1、空氣：

潔凈的空氣是普洱茶品質的形成和保持的重要因子之一,尤其是新製的普洱茶需要通風透氣,通風口周圍的衛生需要格外注意。茶葉屬於易吸味、串味產品,所以儲藏普洱茶的環境不能有異

味,不同年份以及生熟茶要分開存放,否則普洱茶會因吸附異味而影響品質。

2、溫度：

普洱茶儲放環境的溫度一般保持在20~30℃之間,不能太高或太低。溫度過高會使茶葉氧化加速,部分有效物質減少,從而影響普洱茶的品質;溫度太低不利於化學成分的轉化。

3、光線：

光照會使普洱茶的某些內含物質發生變化。日光照射後,普洱茶的色澤、滋味都會發生明顯的變化,失去其原有的風味和鮮度,所以普洱茶應避光儲藏。

4、濕度：

濕度是普洱茶品質形成的重要因子之一。平均濕度控制在75%以下才能形成普洱茶良好的品質,所以在儲藏普洱茶時,應嚴格控制濕度,適時開窗通風,使多餘的水分散發。

5、微生物：

普洱茶倉儲過程中若濕度控制不當,會滋生微生物,對普洱茶品質產生不良影響。