《初見白茶》專業福鼎白茶著作首發亮相

7月7日專業茶學著作《初見白茶》在福建福鼎首發。書中講述福鼎白茶歷史、福鼎茶企故事、福鼎白茶製茶工藝、茶人工匠精神，很多詮釋福鼎白茶從歷史中走來的點點滴滴。

張鄭庫：中國製茶大師、福鼎白茶非物質文化遺產傳承人，福鼎白茶品牌《東南白茶》的創始人。出版這本書的初衷是他一直想把自己的茶故事講述出來，為自己、也為福鼎白茶留下記憶，十多年來，張鄭庫一直用心積累豐富的素材。2019年張鄭庫口述，其長女張婷婷補充，集合兩代人的心血，雷順號執筆，終於順利完成《初見白茶》一書。

中國製茶大師張鄭庫給購書的茶友們簽名

本書以嚴謹的學術、科普的立場、文學的筆調來書寫茶文化，以科學考察的精神、田野訪談的方式，挖掘出大量與福鼎白茶相關的民間故事、茶俗茶禮。以故事為主線，穿插福鼎白茶的理論知識，揭秘福鼎白茶的獨特價值，尋找福鼎白茶的原生動力，呈現福鼎白茶的人文內涵，展示福鼎白茶的美學世界，使該書避免了類似品鑒類圖書的呆板、乏味，更有利於福鼎白茶的普及和宣傳，吸引更多愛好福鼎白茶的人去尋味。

參加《初見白茶》首發式的茶友合影留念

首發式以一次雅緻的茶會在福鼎市太姥書畫院舉行。茶香書香 書友茶友其樂融融。張鄭庫大師樸實的話語給大家帶來茶文化的熏陶，現場沖泡的福鼎白茶，給到場的茶友送去甜蜜和溫馨，活動結束大家久久不願離開。

供稿：東南白茶

編輯：翡翠