這一家烤串店十分mini,
坐滿也最多容納18人...
但它家有一道菜卻把我嚇到了
吃上它...我鼓起了畢生的勇氣
小夥伴看到它的時候
內心也是震驚的!
這...怎麽下得了口!!
mini店裡的mini串
這家超迷你的烤串店裡,目錄上只賣10種烤串!別擔心,懂吃的人來這都會點上隱藏目錄~
還沒聽過之前深圳哪家有烤蛇
讓我不敢點單的那道菜,就是這個烤蛇!一聽就嚇壞了,但在老闆的極力推薦下還是鼓起勇氣嘗試!(傳說廣東銀連hu建銀都敢吃,這些不在話下...)
雖說是鼓起勇氣吃的烤蛇,但竟然意想不到的好吃!來這不挑戰一下自己!絕對虧!
蛇肉醃製入味,沒有那股腥味,拿著啃,更帶勁,啖啖都是精華~
一下就來30串的招牌牛肉
招牌牛肉每桌必備,一般都是30串一起上~
憑這招牌牛肉串串就能拴住大家的胃~純手工串好的串串,連切法都很講究,必須三面有肉一面有筋,這樣的肉才有彈牙的口感!
每天新鮮到貨的內蒙古黃牛肉,醃製入味,再把每塊肉都烤得金黃誘人,咬一口肉汁四溢,軟嫩滑爽。
索性一次點三十串,這樣吃才過癮~
光澤油亮的mini草原牛油
有多少人愛它就有多少人不愛的草原牛油,需要資深吃貨的鑒賞!只有選用來自內蒙古通遼的牛,在一頭牛身上隻選5-6兩,這樣的牛油烤起來才好吃!
烤製的過程中為了讓牛油受熱均勻,口感達到最好程度,每一份都要精心烤製並來回翻轉300+下,而且竹簽還不能烤黑~
每一串的標配是5顆烤牛油~因為份量小所以超好入口,女生都一口都可以塞三串~
散發著一種淡淡奶香的草原牛油,烤出來後顆顆光澤油亮,十分飽滿~
風味烤串雖然只有十種選擇,但絕對不會踩雷!老闆開心時,還會有些隱藏目錄不定期爆出哦!
一把抓著吃,宜賓正宗把把燒
四川宜賓的把把燒,來這也能吃了。吃慣了香辣,換著把把燒的麻辣調和一下也很nice~
正宗宜賓把把燒,秘訣在於用30多種香料調的汁,在未醃製的食材烤到三分熟的時候加上醬汁,乾辣椒等繼續烤製,才有如此美味的把把燒!
翻牌率很高的自製特色小食
這碗鹵粉,一周吃10次!
一碗街邊邊鹵粉,是街坊鄰居們解餓必點目錄!好吃到什麽程度?老闆說有人每天中午都等著開門來吃鹵粉,一周加上夜宵吃了12次...
好吃就在於它的鹵汁!要熬製48小時才會用,有時候老闆覺得熬得不夠滿意,那幾天就吃不上最好吃的鹵粉了!
女生最愛的韓式鳳爪!
作為鳳爪控,每次看到目錄上有鳳爪,小編必點!一上菜看到被辣醬覆蓋的鳳爪,緊緊鎖住了我的味蕾~
每一隻鳳爪都醃製入味,底下鋪了一層自製泡菜!很爽脆!十分開胃~
不能錯過的小吃還有這些!
脆皮腦花和湛江烤生蠔,風味與外面都不同。脆皮腦花外酥裡嫩,蘸些加了芥末的甜辣醬,衝淡了腦花的腥味~生蠔直接烤熟不加任何調味,只有新鮮的湛江生蠔能經得住考驗~
辣到哭的小店,竟然有這些小清新~
吃完辣的,來碗甜品~手工冰粉和特製優酪乳,都是不錯之選啦!
新中式新茶是用茶+牛奶,自己特調~牛奶真的是解辣能手!每次來吃必點一杯喝,一秒解辣!
mini小店可是很有態度的!
不要看這家烤串店只有6張桌子,18個座位,乾淨整潔的環境,吃起串串來都特別舒心!
牆上還略有巧思地把店裡招牌菜掛了上去,工業feel的設計,看得出這家店雖小但很有格調!
文案 / @聖誕樹小姐
攝影 / @雲 Sir
【街邊邊·串坊】
地址:福田區 東園路23-1(肯德基旁)
交通:地鐵9號線紅嶺南站C口步行570m
人均:50元
電話:17820653340
營業時間:周一到周日 中午12:00-14:00(不做燒烤)
晚上17:00-02:00
備注:烤串類都是現烤的,出品需要點時間,請耐心等待哦~