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烤肉店賣2米半黑山羊肉串,顧客大讚笑稱烤肉界的姚明

新疆烏魯木齊一間烤肉店,其店主用2.5米的燒烤叉串起羊肉,再用饢坑細火慢烤半小時,引來顧客大讚好味,更有網友笑指是「第一次吃這麼長的烤肉,是烤肉界姚明」。

已烤製好的黑山羊肉

影片所見,店主打開深2.6米的饢坑,將醃製好的羊肉置於坑內,以柴火烤製。店主表示,店鋪選用的是托克遜縣的黑山羊肉,每串肉重2公斤,醃製2小時烤製而成。

肉質爽口美味多汁味道好極了

饟坑是新疆人用來烤肉的爐具,俗稱「打饢」,分大中細三個型號,根據用餐人數而定,多以木柴為主要燃料。

烤肉店賣2米半黑山羊肉串,顧客大讚笑稱烤肉界的姚明

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