南瓜獨特的新做法，好吃營養又解饞，不吃撐都停不下嘴，超簡單

用料：雞蛋2個、白砂糖30克、南瓜250克、麵粉50克、紅棗10顆。

南瓜蒸糕的做法：

1.南瓜洗凈切成小塊蒸大約15分鐘，放入盤子冷卻。

2.用杓子將南瓜瓤挖出，攪棒壓製成南瓜泥。

3.取出雞蛋清（盆中必須無水無油才能打發出來）用打蛋器打至倒盆不會流出來備用。

4.南瓜泥中加入雞蛋黃以及麵粉和細砂糖攪棒均勻。

5.攪拌好以後加入打好的蛋清再一起攪拌均勻，並且將紅棗切碎加入。

6.放入模具中之後上面擺放紅棗切片，會更美觀，然後包好保鮮膜之後放入電飯煲中蒸大約30分鐘。

7.成品，請慢用。