寶寶輔食-比肉和蝦的鈣含量還要高！

早餐總是讓我最頭痛，早餐吃不好，寶寶一天都沒精神。

今天早上我做了這份厚蛋燒，寶寶聞著香味找進廚房，口水都流到桌子底下了。

問我為什麼這麼吸引人？秘密武器就是香濃的乳酪啦~

早餐也是給寶寶補鈣的好時機，乳酪的補鈣效果已經很不錯了，我還在蛋卷裡偷偷加上了丁香魚乾，補鋅補鈣，效果翻倍！

雞蛋和丁香魚的味道已經很搭了，加了乳酪，還能把魚的微弱腥苦味掩蓋住，再多加些蔬菜，寶寶根本吃不出來，妥妥的一口一個，好吃翻了！

濃縮的可都是精華呀！每10公斤的牛奶才能濃縮製成1公斤的乳酪，這乳酪幾乎濃縮了牛奶中所有的天然營養成分，並且因為它是由牛奶濃縮而中，所以乳酪中的鈣比肉和蝦中的鈣含量更高，更易吸收。

不愛喝奶的寶寶也可以適當在輔食中加一些乳酪來補充鈣質哦！

丁香魚乳酪厚蛋燒

食材：芹菜10克、乳酪15克、丁香魚2克、胡蘿蔔10克、雞蛋1個

是否搭配主食：需要搭配寶寶的主食

參考月齡：11個月以上

難易程度：無難度

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

＊圖文菜單 ＊

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食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。

準備食材：芹菜10克、乳酪15克、丁香魚2克、胡蘿蔔10克、雞蛋1個。

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用清水將丁香魚清洗乾淨，再用溫水浸泡3-7分鐘左右，把魚乾泡開。

看！左邊是乾丁香魚，右邊是泡好的，泡好的魚乾顏色會透明一些。

如果姐妹們平時做輔食，寶寶對味道很敏感挑剔，可以把小魚乾的苦膽，就是圖片上黑色的部分去除，就會好些，寶寶更容易接受。

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將丁香魚切得碎碎的。

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把芹菜用開水焯一下，去除亞硝酸鹽和芹菜的異味，再將芹菜切碎。

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將胡蘿蔔切碎。

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乳酪用擦板擦成碎末。

PS：我用的是大孔乳酪，融化的效果要比馬蘇裡拉乳酪弱一些，所以一定要切得碎碎的才能更好的融化喲~

之前我有給大家總結過如何挑選乳酪，姐妹們在公眾號後台回復「乳酪」就能看到啦~

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將雞蛋打入碗中，用筷子攪散。

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依次加入胡蘿蔔、芹菜和丁香魚碎

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再用筷子攪拌均勻。

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在不粘鍋中刷少許植物油，把蛋液倒入鍋中，輕輕晃動把蛋液攤勻。

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開小火，把乳酪鋪在蛋餅上。

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慢慢的乳酪融化，蛋餅慢慢凝固。

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趁著蛋餅有些凝固成型，把蛋餅捲起來做成蛋卷。

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再小火煎一會，讓蛋捲成型。

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把做好的厚蛋燒，切成小塊。

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做好的厚蛋燒帶著濃濃的乳酪香味，雞蛋和丁香魚搭配的超級鮮美，一點也吃不出魚肉的腥味。一定要趁著不燙嘴的時候，就儘快吃掉哦，乳酪涼了就不好吃了呢。

微信公眾號「寶寶營養輔食」，收錄了我給寶寶做過的1000道營養輔食，有了這1000道輔食菜單，不再為寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公眾號分享6-24個月的寶寶輔食。