微波爐麻醬芝麻餅乾

By 惠小主

• 麵粉 一碗半
• 麻醬 4大杓
• 糖 適量
• 黑白芝麻 適量
• 小蘇打 半杓
• 橄欖油 適量

做法步驟

1、將麻醬和橄欖油混合攪拌均勻，如果太乾出不來圖上的效果，就再加點油，切記別一次加多了。

2、將麵粉倒入步驟一的混合麻醬液裡，攪拌成圖片狀。

3、加入黑、白熟芝麻、白糖，喜歡的可以多加點，視自己口味而定。

4、加入溫水，和成如圖麵糰，不粘盆即可。水的量掌握不好，就先少加，然後一點點的添加，別一次太多了，稀了就沒辦法弄了。

5、然後將麵糰加入模具內，如果模具像我這個太厚就少加，大概2厘米厚就夠，不然微波爐不愛熟。然後冰箱裡冷凍，凍3小時凍硬。

6、如果沒有模具就揉成長條，裹上保鮮膜。放入冰箱冷凍，凍3個小時凍硬。

7、盤子上摸上油，如果沒有模具的，揉成條的切成小塊，擺盤。放入微波爐微8分鐘，剛好是鬆軟可口，如果喜歡吃酥的，就再微2分鐘，視自己家微波爐的溫度而掌控，千萬別糊了。

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