保健食品是指有保健功能或者補充營養物質的食品。
保健食品不能代替藥品，可以調節機體的部分功能，但不適用於所有人群。
目前，保健食品允許聲稱的保健功能主要有27類，超出這些功能之外的，都屬於虛假宣傳。
1.輔助降血脂；
2.輔助降血糖；
3.輔助降血壓；
4. 抗氧化；
5. 輔助改善記憶；
6. 促進排鉛；
7. 緩解視疲勞；
8. 清咽；
9. 增強免疫力；
10. 改善睡眠；
11. 促進泌乳；
12. 緩解體力疲勞；
13. 提高缺氧耐受力；
14. 對異塵餘生危害有輔助保護；
15. 減肥；
16. 改善生長髮育；
17. 改善營養性貧血；
18.增加骨密度；
19. 對化學肝損傷有輔助保護；
20. 祛痤瘡；
21. 祛黃褐斑；
22. 改善皮膚水分；
23. 改善皮膚油分；
24. 調節腸道菌群；
25. 促進消化；
26. 通便；
27. 對胃黏膜損傷有輔助保護。
在電視上或銷售人員，還有那些「病友」的口中，稱有以下5種功效的保健食品，都是騙人的。
抗癌
保健品沒經過大型臨床試驗，不能說有抗癌作用。
治療慢性病
很多慢性病在醫學界至今尚未完全攻克，根本不可能通過保健品治癒。
27個保健功能中，針對慢性病的說法都帶有「輔助」二字，不能替代藥物治療。
調節身體酸鹼度
「酸鹼體質」是偽科學，自身酸鹼度永遠處於動態平衡狀態，不需要調節。
清除血液垃圾
如果肝、腎功能出現嚴重障礙，需反覆使用血液透析凈化儀治療，一般藥物治療都力所不及，通過吃保健品更無能為力。
增高
生長激素目前無口服製劑。而含有性激素的保健品，有引起性早熟的可能，反而加速骨骺閉合，影響長高。
3個方法繞開保健品「陷阱」
我國每年營養保健品的銷售額超過2000億元，其中老年人消費佔了五成以上。
在購買保健食品時，可以通過以下幾方面來加以辨別：
看批號
通過國家藥品監督管理局等機構官網查詢該產品批號，核對真假。
查機構
號稱有某權威機構認證，消費者可以上網搜索是否存在這個相關機構。
警惕虛假宣傳
保健品是健字型大小和食字型大小的產品，不能宣傳療效和適應症，否則就是虛假宣傳。
某某院士強烈推薦，一定是虛假廣告，因為中國科學院和中國工程院明令禁止院士代言產品。
用「絕不複發」、「百分百根治」等誇大宣傳的，要謹慎。
怎樣買到「合格」保健品？
多數臨床試驗並沒發現補充營養素對某些慢性病有預防作用，過量補充反而產生傷害。
如果因為疾病或飲食偏好，導致身體缺乏某些營養素，需要購買保健品，一定要先弄清下面幾件事。
1
了解身體狀況和飲食習慣
不喝奶的老年人，可以適當通過鈣片和維生素D補鈣；素食的人，可以買些鐵劑和蛋白粉；患有心腦血管疾病的人，可以諮詢醫生或藥師後，購買魚油。
2
藥材最好不要選
一個人的體質是否適合服用人蔘、西洋參、鹿茸等藥材，需要中醫問診後確定。
不清楚自己（或長輩）體質是否適合的情況下，最好不要買這些補品。
3
營養素含量不是越高越好
缺什麼補什麼，同時不要過量補。
國內的保健品比較保守，按照建議的劑量服用即可；國外的保健品營養素含量可能較大，如通過飲食只能獲得某種營養素推薦量的1/4，應選擇每日攝入量百分比為75%的保健品。
4
天然提取不比人工合成的效果好
天然提取和人工合成，化學結構差別不大，吸收利用率也差不多。上百塊錢一瓶和幾塊錢一瓶的維生素C，效果沒有什麼差異。
5
有些保健品不值得購買
一些保健品中的營養，完全可以通過普通食物獲得，比如阿膠、燕窩、蜂蜜。
阿膠和燕窩主要含有的蛋白質完全可以通過肉蛋奶來獲取；蜂蜜的主要成分果糖和葡萄糖在水果中都存在。
提示：
保健品應選擇正規廠家的產品，認準藍色草帽標誌。仔細閱讀保健品標籤說明書，注意用法及用量、保存期限等信息。
如遇到食品、保健食品欺詐和虛假宣傳問題，可撥打12331熱線電話投訴舉報。
健康長壽是每個人的心願，更是老年人追求的晚年目標。
面對尚不完善的保健品市場，我們需要擦亮雙眼。
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