夏天上火煩躁必吃這些蔬菜，清涼降火去熱毒，增進食慾，你不試試

夏天的飲食應以清補為主，健脾、祛暑化濕為原則。吃得對，胃口好，能防酷暑。吃不對，則越吃越沒勁，不利於健康。

夏天上火煩躁必吃這些蔬菜，清涼降火去熱毒，增進食慾，你不試試？

黃瓜清熱利尿

黃瓜性涼味甘，具有清熱解毒、利水消腫、止渴生津功效。可用於身熱煩渴、熱毒瘡瘍、黃疸熱淋、小便赤黃等症。

用於夏季暑熱煩渴、皮膚乾燥、食欲不振、尿少尿黃。粳米60克，洗凈文火燉爛熟，黃瓜約100克，洗凈切丁，加入粥內，稍煮即可，放涼調入少量冰糖，經常飲用。

芹菜清熱解毒

芹菜有「甘涼清胃、滌熱祛風、利咽喉、明目益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜等功效。經常吃芹菜能增強抵抗力，尤其在夏季，人們往往容易出現感冒發燒、咽喉疼痛、口腔潰瘍、心煩等癥狀。經常吃芹菜有助於清熱解毒，祛病強身。芹菜最好涼拌，可最大限度地保存營養，起到降壓的作用。

茼蒿增食慾開胃

茼蒿有很特殊的清香，口感脆嫩容易烹飪。其中茼蒿當中含有豐富的方向揮髮油，可以寬中理氣，還能開竅，增強食慾還能促進消化，茼蒿當中還含有比較多的鉀物質，能調節體液代謝，還能消除水腫。

涼拌蕃茄清熱

蕃茄是夏天餐桌上經常出現的一種蔬菜，蕃茄含有豐富的維生素C，對我們的皮膚有很不錯的美白作用，是女孩子美白護膚的首選蔬菜。除此之外，蕃茄還有殺菌、防癌、涼血、清胃健脾的功效，夏天食用還能清熱解毒，效果是很好。

絲瓜去暑清火

絲瓜嫩瓜及花皆可食，且營養豐富，具有清暑涼血、解毒通便、祛風、化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、降血壓、下乳汁等功效。絲瓜全株可入葯。

瓜根、瓜藤、瓜葉有止咳、祛痰、活血通絡及抵抗細菌的作用，鮮絲瓜葉可擦治頑癬。

絲瓜花微苦、寒，清熱解毒，可用於肺熱咳、咽痛、鼻炎、痔瘡等的治療。

絲瓜子有清熱、化痰、潤燥、解毒作用。絲瓜絡更是一味常用中藥，具有清熱解毒，活血通絡，利尿消腫的功效。

你知道了嘛？你喜歡吃上面哪種蔬菜？