空腹吃荔枝會導致低血糖進而致死，真的是這樣嗎？

最近微信朋友圈被大量轉發空腹吃荔枝致死的文章，還有很多人跑出來闢謠，但都沒有說到點子上。看這些闢謠，會覺得空腹吃荔枝導致低血糖致死了，鬧得大家都不敢吃荔枝了。

其實是因為空腹吃了大量的未成熟的，帶有酸味的荔枝。

30秒簡單說人話版解釋：

闢謠荔枝病，網傳吃荔枝空腹致死的所謂闢謠文章，沒有說出核心，是因為空腹吃了未完全成熟的荔枝，含有降血糖素，造成低血糖。如果平時的低血糖，人體可以生酮燃燒脂肪產生酮體給大腦供能，但不熟的荔枝還進一步導致生酮阻礙。這樣大腦既得不到葡萄糖又得不到酮體供能。低血糖腦病導致併發症致死。

詳細版：

完全成熟荔枝，外殼紅潤，肉豐滿多汁，純甜。

還沒完全成熟的荔枝，皮青綠色，果肉不豐滿汁水少，甜味不足，帶有苦澀和酸味。

民間經常說多吃荔枝會「上火」，其實上火這個詞是個模糊的概念，傳統的中醫也沒有上火這個說法，這個更多是近代民間中醫愛好者創造的一個名詞，把很多現象比如牙齒腫痛，痔瘡，口腔潰瘍，身上長大包等都歸於上火裡面。對於荔枝而言，多吃了，容易牙齦腫痛，其實是因為這荔枝殘渣特別容易留在牙縫中，而荔枝糖分高（荔枝碳水化合物16.1%，71大卡/100克，而西瓜已經很甜，但碳水化合物也就5.5%，26大卡/100克），吃完荔枝不好好刷牙，高糖刺激了口腔中的細菌繁殖，牙齦發炎、浮腫，就說是上火的一種表現，加上膳食結構不合理，本身脂肪和總熱量就超標，全穀物和新鮮蔬菜攝入又少，維生素B族嚴重缺乏，導致口腔潰瘍，聲量代謝的輔酶B族維生素不足，這些加起來，就認為是吃荔枝導致的上火了。如果做好口腔衛生，徹底清潔牙齒，膳食均衡，食物多樣不過量，就不會上火。荔枝本來就不能多吃，七八個荔枝就相當於吃一小碗米飯了，100克米飯才110大卡熱量，如果吃了一斤荔枝，就已經是快400大卡了，這頓飯就別吃別的了，但如果這些吃的都是全熟的荔枝，是不會導致網傳的低血糖致死的。

空腹吃了大量未完全成熟的荔枝才會導致低血糖。

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