蘇打餅乾真的養胃嗎？曲奇餅乾代理趣園告訴您

趣園小編經常聽到朋友說，吃點蘇打餅乾吧，養胃，然而小編一直抱著懷疑的態度，隨後去找了查找了相關資料，結果讓趣園小編大吃一驚！

蘇打餅乾可以養胃的說法可謂是深入人心，但真相卻並非如此。

從成分上來說，蘇打餅乾中確實含有鹼性的碳酸氫鈉，可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸進行中和，緩解胃酸分泌過多而產生的「燒心」等癥狀。但這種作用並沒有我們想像中的那麼神奇。

事實上，蘇打餅乾中和胃酸的作用和普通饅頭麵包差不多，甚至還不如烤過的饅頭片和麵包片，因為烤製後形成糊化層可以中和胃酸、抑製胃酸分泌，起到保護胃黏膜作用。更重要的是，酥脆的蘇打餅乾油脂含量可是相當可觀，大部分產品的脂肪含量都在20%~30%，如果誤以為是健康餅乾而大量吃，後果可想而知。

蘇打餅乾因為要加入「蘇打」，即碳酸氫鈉，其中所含的鈉鹽很高。這樣一種餅乾，還是建議大家少吃為妙。所以大家在吃蘇打餅乾的時候一定要看清成分，找靠譜的生產廠家製作的蘇打餅乾。