被稱為眼黃金的葉黃素究竟是什麼

人眼視物靠的就是黃斑部的中心凹。黃斑內部具有大量的葉黃素，因此而得名叫「黃斑」。

葉黃素又名「眼黃金」，是人類視網膜中最重要的營養成份。在眼睛視網膜的黃斑部（視力中心）和晶狀體中含有，特別是黃斑部含高濃度的葉黃素。葉黃素是一種重要的抗氧化劑，為類胡蘿蔔素家族中的一員，又名「植物黃體素」。在自然界中與玉米黃體素共同存在。科學研究表明，葉黃素是眼睛視網膜和晶狀體內唯一補發現的類胡蘿蔔素，這種元素是人體自身無法制造的，必須通過外界攝入進行補充。若缺乏這種元素，眼睛就會失明。太陽光中的紫外線及藍光進入眼睛會產生大量的自由基，導致白內障，黃斑區退化，甚至癌症。

葉黃素則能過濾藍光，分解強光和紫外線對人眼的傷害，從而避免藍光對眼睛的損害，防止因葉黃素缺失引起的視力退化和失明症，因此葉黃素又稱為眼睛的保護神。

葉黃素的作用？

1、視網膜的主要色素成分：葉黃素與玉米黃素構成了蔬菜，水果，花卉，等植物色素的主要組分，也是人眼視網膜黃斑區域的主要色素。人類的眼睛含有高量的葉黃素，這種元素是人體無法制造的，必須靠攝入葉黃素來補充。若缺乏這處元素，眼睛就會失明。

2、保護眼睛不受光線損害，延緩眼睛的老化及防止病變：太陽光中的紫外線及藍光進入眼睛會產生大量自由基，導致白內障，，黃斑區退化，甚至癌症。紫外線一般能補眼角膜及晶狀體過濾掉，但藍光卻可穿透眼球直達視網膜及黃斑，黃斑中的葉黃素遇能過濾掉藍光，避免藍光對眼睛的損害。黃斑區的脂肪外層特別容易受到太陽光的氧化傷害，因此這個區域極易發生退化。：Eyehealthdoctor

3、抗氧化，有助於預防機體衰老引發的心血管硬化，冠心和腫瘤疾病。

4、保護視力：葉黃素作為抗氧化劑和光保護作用，可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可對近視，弱視，斜視，白內障，角結膜乾燥症，黃斑變性，視網膜變性等，用來增進視力保護視力。特別適合學生，司機食用。

5、緩解視疲勞癥狀：（視物模糊，眼乾澀，眼脹，眼痛，畏光）。

6、提高黃斑色素密度，保護斑黃，促進黃斑發育。

7、預防黃斑變性及視網膜色素變性。

葉黃素能防止視力減退

隨著年齡的增長，人的視力逐步衰退，有的人會顯示白內障。人們通常以為，這是身體機能衰老引發的。但最新的探討標明，視力減退還與體內維生素缺乏有關。