飲茶養生，可這些飲茶禁忌你知道嗎？

茶是世界三大無酒精飲料之一，日常飲茶對人的健康大有裨益，但從營養學角度來講，喝茶需要注意的事情也不少，細說起來，飲茶有九忌：

一忌過量飲茶。飲茶過量的害處有三：一是傷精血，冷脾胃，漸漸導致面黃肌瘦、減食、嘔瀉等；二是渴症，多食茶湯，病不能愈；三是空腹飲茶，直入腎臟，對腎不利。

飲茶量的多少決定於飲茶習慣、年齡、健康狀況、生活環境、風俗等因素。一般健康的成年人，平時又有飲茶習慣的，一日飲茶12克左右，分3至4次沖泡是適宜的。對於體力勞動量大、消耗多、進食量大的人，尤其是高溫環境、接觸毒害物質較多的人，一日飲茶20克左右也是適宜的。油膩食物較多、煙酒量大的人也可適當增加茶葉用量。

二忌飲茶過濃。飲茶過濃，其害處與過量飲茶差不多。一般而言，將茶、水的用量減半，多換幾次茶，這樣的口感會更好一些。

三忌飲用散茶。現在市場上的散茶消費佔到一半以上，而這些散茶大多數是三無產品，是沒有經過嚴格檢驗的。

四忌飲保管不當的茶。某些陳茶、保管不善的茶葉，內中可能會含有黃曲霉素，其中的一些毒菌被認為是致癌物質。但是保管良好的茶葉中一般都沒有黃曲霉素。

五忌不良習慣飲茶。一些不良的飲茶習慣和飲茶方式也會使飲茶帶來副作用。如空腹飲茶、睡前飲濃茶、飯前大量飲茶等。

六忌飲太新鮮的茶。許多人認為茶葉是越新鮮的越好，剛剛從茶樹上摘下來的茶葉是最好的。其實，這種認識是不正確的。如果長時間喝新茶，有可能出現腹瀉、腹脹等不舒服的反應。太新鮮的茶葉對病人來說更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有老年性慢性胃潰瘍的老年患者，這些人更不適合喝新茶。新茶會刺激他們的胃黏膜，產生腸胃不適，甚至會加重病情。

七忌帶病飲茶。便秘的人、神經衰弱失眠症的人、貧血者、缺鈣或骨折的人、患有胃潰瘍的人、痛風病人、高血壓或心臟病人、泌尿系統結石的人不宜大量飲茶。

八忌女性「五期」飲茶。行經期、懷孕期、臨產期、哺乳期、更年期的婦女不宜飲茶。

九忌用保溫杯泡茶。用保溫杯泡茶，或者用茶杯蓋將泡好的茶蓋上，由於茶葉在高溫高濕條件下茶水顏色變黃，茶味變得不夠鮮爽，失去了茶葉固有的風味，讓茶葉的飲用價值減去大半，特別是那些價格較高的名優綠茶。建議用敞口的白瓷杯，杯子小的每次用半杯水，杯子大的每次用三分之一杯水就夠了。（來源：世界茶文化圖書館）

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