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閨蜜坐月子我去看望,特意下廚做幾道菜帶去,飯後她不想讓我走了

前幾天身邊有一位相處好幾年的閨蜜坐月子,當初我坐月子的時候婆婆不在家,都是她在我身邊忙前忙後幾個禮拜,這讓我非常感動,現在她也做媽媽有孩子了,坐月子的時候我肯定也不能忘記,所以我就在五一的時候去看望她,當天我還特意在家下廚做幾道菜帶去,大家看看我的手藝怎麼樣?

白斬三黃雞,這個雞是我特意從鄉下婆婆家抓來的,因為女人坐月子雞是少不了的,不僅味道好,還能補身體,當天我想做湯帶過去的,我想閨蜜婆婆肯定也常做給她吃,所以我就換了這道白斬三黃雞給她換換口味,三黃雞在家處理好,湯鍋加水把雞放進去,水煮開後方蔥薑和料酒,雞煮熟後撈出全部放入冰水裡浸泡半小時,之後用醬油、豉油、白糖和麻油調配一些蘸著,吃的時候加點煮雞的湯水就完成了,整道菜看著非常有食慾,而且味道還不沖,月子裡改善口味最好了。

蝦仁煎蛋,這個大蝦是我特意去超市買的,認識閨蜜的時候她就特別喜歡吃這些河鮮,當天我怕單燒大蝦對她身體不好,所以就做了這道菜,大蝦去殼取出蝦仁,之後用鹽胡、薑沫、生抽拌勻,雞蛋加入少量鹽打散,熱油下入蝦仁翻炒,蝦仁炒熟後到入雞蛋液,蛋煎熟就可以了,蝦肉吃起來特別緊實,口感非常好。

香菇炒生菜,這個生菜和香菇是我從超市門口老大娘手裡買來的,不僅便宜還特別新鮮,吃起來也放心,香菇和生菜回家洗凈,香菇切開待用,熱油下入蒜末炒香後下入香菇,炒製七成熟後下入生菜,加入蠔油和食用鹽拌勻,出鍋前點幾滴香油翻炒下就完成了,整道菜吃起來非常鮮香,比較清淡還下飯。

醃黃瓜,這個鹹菜是我從婆婆那裡帶的一點,她每年都會醃許多在家裡,每次去鄉下看望她都會給帶點,每天早上煮點稀飯配著吃最好了,醃製的方法也特別簡單,黃瓜洗凈改刀斜切,切好的黃瓜放入碗中,加鹽醃出水分,薑蒜切片,小米辣切段,鍋中加入適量生抽和白糖,大火煮開後放涼,放涼後加入薑片,蒜片和小米辣段,白酒適量拌均勻倒入黃瓜中,鍋內加油,加適量花椒粒,小火炸香後瀝出花椒油,在黃瓜中加一杓花椒油,蓋上保鮮膜靜靜等待就可以了,想吃的時候取一點,特別開胃解饞去油膩。

另外閨蜜還在家煮了一些米飯,她家的小桌放了滿滿的,上桌後她看到我做的菜,整個人都感動的不行,說她坐月子期間,她婆婆整天都是給她做雞湯和稀飯,吃的嘴巴都淡了,說完就迫不及待的拿筷子吃起來,一頓飯我們吃的很開心,也好久沒有這樣單純在一起聊過了,飯後她開玩笑說,吃了我做的飯都不想讓我走了,希望我能多陪她幾天。聽了她的話我也想多留幾天照顧她,可是我家裡孩子也沒人照顧,見不到我就哭所以也沒辦法。各位小夥伴們,你們會這樣照顧身邊的閨蜜嗎?

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