這樣喝水最養生。

飲用水不僅是每個人的日常工作，也是保持健康最便宜、最簡單的方法！

但是飲用水裡有很多坑。以水溫為例，喝太熱水會「灼傷」口腔和食管粘膜，太冷會刺激胃腸道。事實上，水溫對健康有許多影響。如果不正確飲用，會大大降低保健和疾病預防的效果。

如何喝水養胃？怎樣喝水才能更健康？

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35~40℃溫水保護胃腸道

35~40℃溫水是胃腸道最舒適的溫度。

俗話說，「胃九病」，胃作為人體重要的消化器官，很容易生病，必須認真護理。早上喝一杯熱開水可以幫助胃腸道「減輕負擔」。此外，溫水有助於緩解便秘，降低腦血栓和心肌梗死的發生率，也有助於在早餐中吸收營養。因此，當你早上起來的時候，你必須記得喝1-2杯（200-400毫升）的溫水。

醫學上的結論是，保護腸胃，不喝太熱或太冷的水，以及過熱的液體進入食管，會破壞食管粘膜，刺激粘膜增生，誘發食管癌。冷飲的攝入會使胃腸粘膜突然變冷，引起原發性開放性毛細血管收縮，平滑肌痙攣，可引起胃腸不適或絞痛，甚至腹瀉。

如何喝水養胃？怎樣喝水才能更健康？

45-50 C水-嬰兒最自信地喝奶粉

最好的解決辦法是用溫水在45攝氏度下清洗奶粉（大部分奶粉）。

結果表明，45℃發酵的嬰幼兒奶粉風味最純，溶解性最好，乳汁均勻，無壁掛現象。實驗表明，如果水溫太低（以25℃為例），奶粉會有不溶性白色顆粒（通常稱為非釀造）。如果水溫太高（70攝氏度），牛奶中會出現少量大的白色顆粒，出現奶粉掛在牆上的現象，並出現少量奶粉團塊。水煮奶粉中出現大的白色顆粒和奶粉團塊。

可見，奶粉在低溫下不能完全溶解，而奶粉中的蛋白質在高溫下發生變性，形成不溶性顆粒和團塊。因此，父母應該知道，最好是用45攝氏度的溫水沖泡奶粉。

此外，嬰兒配方奶粉中還含有多種熱敏性營養素，如維生素C、維生素A、DHA等。研究表明，隨著沖洗溫度的升高，對熱敏性營養素的損害也加劇。將配方奶粉在50℃溫水中搖勻後，溫度可達到37℃左右，接近體溫，可直接餵給嬰兒。

如何喝水養胃？怎樣喝水才能更健康？

55℃以下的溫水——釀製蜂蜜的最佳溫度

蜂蜜營養豐富，屬於天然營養。蜂蜜含有澱粉酶、蔗糖轉化酶、葡萄糖氧化酶、過氧化氫酶等生物酶。蜂蜜中的酶活性是蜂蜜生物活性的重要指標，也是判斷蜂蜜品質的重要指標。

國家標準規定，蜂蜜產品的澱粉酶值不得低於8ml（1%澱粉溶液）/（g.h）。一些實驗表明，當蜂蜜的水溫高於60℃時，酶的變性和失活速度更快。因此，建議在55℃以下的溫水中釀製蜂蜜，這樣不僅能很好地溶解蜂蜜，而且能最大限度地保持蜂蜜的營養。