生活百科：洋槐蜜蜂蜜的作用與功效，您知道嗎？

洋槐蜂蜜的作用與功效是什麼?洋槐蜜屬於上等蜂蜜，我國是世界上洋槐蜂蜜的主要產地，也是最大的蜂蜜出口國，而出口蜂蜜中，洋槐蜂蜜佔很大的比例，是第一蜂蜜出口品種。

1、什麼是洋槐蜜 　　

洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜，是蜂蜜的一種。洋槐蜜色澤微黃，呈水白色的甚少，均為透明狀，具有清淡的槐花香味，不易結晶，為上等蜂蜜。

2、洋槐蜜怎麼來的 　　

洋槐蜜取自一種名叫洋槐的樹上，屬於落葉喬木，還有一種叫槐樹，槐樹和洋槐樹是有區別的，槐樹不開花，不產蜜，洋槐樹五月份開花，洋槐花特有的甜香味，可食用，是製作蒸菜的上好原料，在洋槐樹廣泛分布的農村，洋槐花開花期間，洋槐花蒸菜是最熱門的食物。在我們老家小時候經常是用洋槐花蒸饅頭，大城市就是所謂的養生饅頭。 　　（有時好商家就是不好找，農家蜜我是推薦買意康德的！）

洋槐花花期短，洋槐蜜的產量容易受到氣象的影響減產甚至絕收，這也是造成洋槐蜜價格高的一個原因，例如在花期裡，遇到大風，下雨，乾旱等都能造成洋槐蜜減產。洋槐蜜碰到一個豐收年是很不容易的。

3、洋槐蜂蜜的功效： 　　

刺槐蜜，俗稱洋槐蜜，為蜜中上品。是春季蜜種，其性清涼，水白色、白色，淡白透明，質地濃稠。氣味清香鮮爽，有清淡幽香的槐花的香氣。味道鮮潔甜潤適口，甜而不膩，芳香適口。不易結晶，結晶後呈細粒或油脂狀，較其它單花蜜結晶的透明感強。液態時蜜面常有輕沫。

護脾養胃、清熱解毒、排毒清脂、祛皺消斑、養顏正氣、能保持毛細血管正常的抵抗能力、舒張血管、降低血壓、改善*循環、防止血管硬化，較適用於心血管病人的保健食用，並用於預防中風。臨睡前服用能降低中樞神經的興奮性，起到無害催眠劑的作用。常服此種蜂蜜能改善人的情緒，達到安心安神效果。

洋槐蜂蜜有預防便秘的作用，便秘是人類健康的一大剋星，便秘會誘發許多的疾病，每天喝一點洋槐蜜，尤其是早起喝洋槐蜂蜜，可以預防便秘。

4、洋槐蜂蜜的特點： 　　

(1)洋槐蜜中果糖含量非常高，極易被人體吸收利用，且果糖轉變成脂肪的能力小於葡萄糖，是青少年與老年人理想食品;

(2)洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮髮油，可抗菌、防腐和止咳;

(3)洋槐蜜色澤淺，透明，不宜結晶，方便食用; 　　（朋友推薦我用意康德的農家蜜，意康德在某寶評價可好了，呵呵！）

(4)洋槐蜜具有槐花芳香，味道鮮美，甜潤爽口，甜而不膩，為各國人們所喜愛。

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