多吃這個「菜」, 別稱為「天然降壓菜」

人一到中年，身體就開始走下坡路，身體的負擔是越來越重，高血壓高血糖什麼的，都跟著來了。面對這些問題，我們除了每天堅持鍛煉外，還有在飲食方面注意調理，選擇一些對我們身體有利的食物。比如平時可以多吃一點毛豆，它是「天然降壓菜」，每天吃點可以防中風、降血壓，不吃可惜了。

毛豆其實就是大豆的小時候，還沒有開口，也沒有被太陽暴曬過，所以它體內的營養物質更加豐富，光維生素C而言，就要比大豆高兩倍。並且，毛豆中含有豐富的蛋白質，維生素、礦物質和膳食纖維含量也十分豐富，適合與肉類一同炒，人體也容易吸收。相對於其它蔬菜來說，因為有外殼的保護，所以毛豆粒受到的外界汙染會比較小，另外，毛豆是一級抗癌物。

毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，能疏通血管，是血液流通更加舒暢，能起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。同時毛豆中含有豐富的食物纖維，對於改善便秘有著很好的功效。

毛豆中的脂肪含量高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，降低人體中甘油三酯和膽固醇含量。

毛豆中的鉀含量很高，熱天食用可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，因而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降。

怎麼樣，看著毛豆小小的，沒想到它有這麼多功能吧，平時多吃點毛豆，連去醫院的錢都省了不少，平時可以做毛豆炒肉，鹵毛豆等等，都是不錯的選擇。像這種味道不錯，對身體又非常好的食物，不吃真的可惜了！你喜歡吃毛豆嗎？或者你平時都吃些什麼來預防中老年疾病的？歡迎在下方分享出你的秘訣！