多數胃炎患者都有一個共同的癥狀，就是胃脹氣，嚴重點的患者更是吃點就脹，這個時候如果打嗝、噯氣甚至嘔吐後，就能感覺舒服點兒。可是令人不解的是：首先，這一股股的氣體從何而來？其次，明明我們的消化系統是一條從上到下的單行線，為什麼食物和氣體不往下走而是原路返回呢？
事實上，中醫對此早有定論。正常情況下，食物進入胃以後，在胃氣的作用下，磨碎腐熟，傳送入腸，符合「胃以下降為順」的理論。如果飲食停滯，氣機淤阻，胃失去了降氣的作用，上犯食道，就會出現反流、噯氣的癥狀。
噯氣是什麼氣？
反上來的一陣陣噯氣正是停積在胃腸中的食物沒有得到及時消化排空，腐敗酸化釋放的氣體，氣體的異味越濃重，說明胃腸功能越衰弱，如果再加上腹瀉、便秘的癥狀，則說明積食已經化熱，導致了腸燥津虧，病灶已經坐實，下一步很可能會出現糜爛、潰瘍甚至萎縮、增生等病變。（胃腸癌患者的口氣和大便的氣味通常比較濃重。）
腹脹、噯氣的根源是什麼？
如果說反酸、胃痛多因情志、勞累、縱慾所傷，腹脹、噯氣則多是飲食不當引起的。明代醫書《醫學正傳》上曾經記載，「致病之由，多因縱恣口腹，辛酸熱冷，饑飽不定，朝傷暮損，日積月深，胃氣上逆。」
如何解除這些胃炎癥狀？
多數人會選擇吃一些助消化，促排空的藥物來治療腹脹噯氣，然而藥物只能緩解一時，卻不能解決根本問題，一些藥物還會產生依賴性和毒副作用。所以，既然這些癥狀是飲食不當引起的，首先就要從飲食上進行調理。
中醫建議，常反酸脹氣，飯前牢記以下4句話，多喝2種湯，能夠促進胃部血液循環再生，加速毒素垃圾排出體外，減少內部濕氣的堆積，改善胃部細胞的環境，增強胃部細胞的功能，讓胃越來越好，適合養生。
1、吃多葉酸食物：日常生活中，多吃葉酸食物，能夠修復損傷的胃部細胞，穩定內部的新陳代謝運轉，減少胃部細胞的細菌滋生的可能，使胃部內的血液循環加速，快速祛除內部殘留的毒素廢物，增強機體免疫能力，減少多種炎症的發生，預防反酸脹氣等問題，讓胃部細胞變得越來越好。
2、不吃過鹹食物：過鹹食物中含有大量的鹽類物質，同時過鹹食物中大部分營養元素早已被破壞，多吃會減弱身體新陳代謝速度，打亂體內的水準衡狀態，導致內部代謝功能降低，不利於內部毒素的及時排除，加重胃部負擔，損耗胃部細胞。中醫建議，經常感到反酸脹氣，記得飯前不吃過鹹食物，有助於保護胃部健康。
3、少食多餐：每天多餐，可以保持體內血糖的穩定；少食，可以保持身體內部不會堆積過多的營養物質，有助於促進身體的代謝循環，保證機體正常運轉，提高胃部細胞的活性，加強胃細胞的功能，緩解胃部細胞的壓力，減少多種炎症的發生，有助於促進胃部細胞的再生，適合養生。
4、飯後喝粥：飯後經常喝粥，可以潤滑腸胃，清除脾胃濕熱，快速修復胃黏膜，增加胃黏膜屏障，提胃部細胞的活性，加強胃部細胞功能，促進食物的消化吸收，減少反酸脹氣等現象，使胃部細胞越來越健康。中醫建議，飯後常喝粥，有助於保護胃部細胞的健康，適合日常養生。
樹榮苦菜湯：我國民間自古就有食用苦菜的習俗，《詩經》中就記有：「誰謂荼苦，其甘如薺」。明代還將其列為救荒食品，那時的食法是：采苗葉炸熟，用水浸去苦味，淘洗凈，油鹽調食。味苦性涼，能清熱解毒，疏肝利膽，益腸胃，通便秘。做法是取乾樹榮苦菜15克，加水1000ml，放在鍋裡一起煮，（最好不要用鐵鍋,其他鍋都行），水燒開後，調小火煮3-5分鐘，煮好後取湯50ml-100ml飲用，飲用前必須加紅糖，紅糖要深顏色的老紅糖，其餘放入冰箱或暖瓶備用，再次飲用時的樹榮苦菜湯必須在燒開後加入紅糖飲用，以前人們會用其充饑當飯吃。
芡實大棗湯：芡實性平，其中含有豐富的蛋白質和碳水化合物，具有益腎固胃、解毒祛濕的作用；大棗性溫，其中含有大量的糖類和維生素，具有補氣安神、滋養胃髒的作用，和芡實一起喝，可以促進新陳代謝，抑製胃部細菌滋生，減少胃痛、脹氣等問題，有助於胃部對食物的消化吸收，能夠增強人體免疫能力，保護胃部細胞的健康。
中醫建議，經常反酸脹氣，飯前牢記多吃葉酸食物、不吃過鹹食物、少食多餐、飯後喝粥以上4句話，多喝樹榮苦菜湯、芡實大棗湯以上2種湯，能夠促進胃部消化吸收功能，加速毒素排出，減少濕氣堆積，補充胃部細胞的氣血，保證血液循環順暢，有助於祛除胃部寒氣，保護胃部健康，適合日常養生。
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